Il calcio è un minerale essenziale per varie funzioni del nostro corpo. La fonte principale di questo nutriente è il latte, ma alcune persone non possono o non vogliono consumare questo alimento per vari motivi. Con questo in mente, presenteremo 5 alimenti senza latticini e ricchi di calcio da includere nella tua dieta.
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Tra i motivi per cui alcune persone non consumano latte ci sono: l'allergia alle proteine del latte vacca, intolleranza al lattosio e vegetarismo, a parte il costo, dato che questo articolo non è sempre il massimo economico. Tuttavia, ci sono alimenti di origine vegetale che forniscono anche calcio. Pertanto, non vi è alcun motivo per smettere di consumare questo nutriente.
Il calcio è il principale costituente delle ossa e dei denti, agisce nella contrazione muscolare ed è coinvolto nella regolazione della pressione sanguigna e nella coagulazione del sangue. Cioè, è davvero essenziale per mantenere un buono stato di salute.
1. Spinaci
Gli spinaci sono una verdura che ha piccole foglie verde scuro. È molto facile da trovare e può essere consumato in varie preparazioni, come insalate, soufflé, frittelle, brodi e succhi.
2. Sardina
Le sardine sono un pesce ricco di calcio, oltre ad essere una fonte di omega 3, un grasso buono che aiuta a mantenere i livelli di colesterolo e migliora anche il funzionamento del sistema nervoso. Inoltre, le sardine contengono vitamina D, essenziale per l'assorbimento del calcio a livello intestinale.
3. Soia
La soia è un cereale ricco di diversi nutrienti, tra cui il calcio. Dalla soia, inoltre, si può ricavare il tofu, che è un tipo di formaggio di origine vegetale molto diffuso nella dieta dei vegetariani in varie preparazioni.
4. mandorle
I semi oleosi in generale sono buone fonti di calcio, così come selenio, fosforo e grassi buoni. Devono quindi far parte della dieta, ma senza esagerare, perché pur essendo piccoli contengono una grande quantità di calorie.
5. Avena
Infine abbiamo l'avena, ricca di fibre, vitamine del gruppo B e anche di calcio. È estremamente versatile e può far parte di ricette come torte, frullati, snack, pane, tra gli altri. Inoltre, aiuta anche a controllare i livelli di colesterolo.
Non ha senso consumare una buona quantità di calcio se non c'è la vitamina D per aiutarne l'assorbimento intestinale. Tuttavia, c'è poca vitamina D disponibile negli alimenti. Pertanto, si consiglia l'esposizione al sole per almeno 15 minuti al giorno affinché avvenga la sintesi di questa vitamina.
