Quando si parla di colazione, è inevitabile non pensare a una delle bevande mattutine più gettonate, il caffè. Questo cereale è presente nella vita quotidiana di diverse famiglie brasiliane ed è ben noto per la sua capacità di dare energia e aiutare a svegliarsi quando siamo stanchi. In tal senso, controlla il benefici del caffè per il cervello.
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Il caffè ha diverse sostanze che aiutano nel mantenimento del nostro corpo, purché ci sia un equilibrio nel suo consumo. Pertanto, nella sua composizione è possibile trovare caffeina, che stimola il sistema nervoso centrale, trigonellina, acidi clorogenici e altre sostanze.
Pertanto, quando si ingerisce il caffè, agisce principalmente sul sistema nervoso centrale del corpo, principalmente a causa dell'interazione della bevanda con l'adenosina, un neurotrasmettitore nel cervello. Pertanto, quando si ingerisce il caffè, impedisce all'adenosina di diminuire la sua attività neurale, uno dei motivi che provoca sonnolenza, e stimola anche l'attivazione dei neuroni.
Quando si ingerisce il caffè, uno degli elementi principali della sua composizione, la caffeina, contribuisce ad aumentare l'entropia cerebrale a riposo. In questo senso, la bevanda può aiutare ad aumentare i livelli di questa funzione cerebrale, fondamentale per migliorare la capacità di elaborare le informazioni durante la giornata.
Inoltre, anche altri aspetti sono influenzati dalla caffeina che aiutano a migliorare la vigilanza, l'umore, tempo di reazione, facendoti agire più velocemente, attenzione, apprendimento e funzione mentale complessiva.
Infine, vale la pena ricordare che l'assunzione di questa bevanda deve essere regolata, soprattutto perché dopo qualche tempo l'organismo inizia a creare resistenza al caffè, riducendone i benefici. Pertanto, l'ideale è ingerire un massimo di 3 tazze di caffè al giorno per gli adulti.