Molte persone non si preoccupano di pulire correttamente le loro verdure. Tuttavia, è molto importante esserne consapevoli, soprattutto nel caso del cavolo, che è disposto in foglie che possono nascondere molto sporco e insetti. Quindi, vedi sotto come eseguire correttamente la tua igiene e goderti i suoi benefici.
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Questa ottima abitudine aiuta ad essere più pratici nella vita di tutti i giorni, organizzando al meglio il frigorifero. La praticità è il risultato dell'organizzazione e la pulizia è essenziale. Come altre attività che sembrano semplici, si possono commettere alcuni errori.
Poiché il cavolo ha pochi strati di foglie, tagliate la base ed eliminate le parti rovinate o che presentano macchie scure. Prendete quindi le foglie ancora buone e conservatele in una ciotola a parte.
Quindi, preparare una miscela di quattro gocce di ipoclorito per un litro di acqua filtrata. In questo modo buttate questo composto nella ciotola con le foglie precedentemente separate e lasciate agire per un tempo medio di 10 minuti.
Poi, dopo che l'azione del cloro ha ucciso tutti i microrganismi presenti nel cavolo, togliere una foglia alla volta e passarla sotto l'acqua corrente per togliere dalla foglia il prodotto in eccesso.
Per conservare correttamente il cavolo igienizzato, prendi una ciotola capiente con coperchio e mettici dentro tutte le foglie di cavolo distribuite. Prima di sigillare la ciotola, adagiarvi sopra un foglio di carta assorbente per assorbire l'umidità. In questo modo, ogni volta che apri quella ciotola per consumare il cavolo, cambia la carta assorbente per conservare più a lungo la tua verdura.
Possiamo iniziare dicendo che il cavolo è un'ottima fonte di nutrienti, come le vitamine del gruppo B (B6), le vitamine C e K, il magnesio, il potassio e il calcio. Inoltre, questo ortaggio è ricco di antiossidanti e ottimo per curare le infiammazioni.
Il cavolo può anche migliorare facilmente le condizioni digestive del nostro corpo, in quanto ha molte fibre solubili. Infine, possono anche contribuire alla riduzione dei tassi di colesterolo cattivo (LDL).
