I cioccolatini sono i beniamini di quelle persone che non possono vivere senza zucchero. Ma c'è una parte della popolazione che lo è veganoe diventa più difficile trovare opzioni per loro. Con ciò, il famoso marchio di cioccolato KitKat lancerà la sua versione vegana per soddisfare questo pubblico. O KitKat vegano era già commercializzato nel Regno Unito e sarà ora distribuito in altri 15 paesi.
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Il produttore sta lanciando una versione, questa volta non casearia, della sua famosa tavoletta di cioccolato, il delizioso KitKat V. L'azienda svizzera sta seguendo la tendenza delle alternative a base vegetale. Nestlé promette che la nuova versione mantiene il perfetto equilibrio tra wafer croccante e cioccolato morbido.
Oltre al cacao sostenibile, questo nuovo cioccolato non contiene anche il latte normalmente utilizzato nei sostituti del riso. Il nuovo lingotto è in vendita in paesi selezionati, presso rivenditori selezionati e sarà ora disponibile a livello globale.
La versione vegana dell'iconico bar KitKat non è una copia esatta del suo fratello da latte. Un collaboratore del Daily Mail ha provato il cioccolato e ha detto che è più cremoso e ha una consistenza diversa, anche se è meno dolce. Forse ciò è dovuto alla decisione di Nestlé di reinventare l'iconica tavoletta di cioccolato.
Louise Barrett, capo del centro di tecnologia dolciaria di Nestlé, ha dichiarato in un'intervista che l'azienda provato diversi tipi di latte, come l'avena, la soia e la mandorla, prima di decidere di usare il latte riso. Di conseguenza, ci sono voluti due anni perché la tavoletta di cioccolato passasse dal tavolo da disegno all'esecuzione.
Tuttavia, c'è un aspetto negativo: le nuove barrette vegane dovrebbero essere un po' più costose. Questo fatto è dovuto al fatto che il cioccolato utilizza ingredienti più costosi e le sue linee di produzione richiedono procedure di pulizia più rigorose.
Tuttavia, Nestlé vuole che i consumatori vegani ignorino la differenza di prezzo e diano loro riconoscimento. Le caramelle saranno prodotte in una fabbrica ad Amburgo, in Germania, che produrrà 300 tonnellate di cioccolato e ha la capacità di produrne ancora di più.