Scopri come fare il formaggio fatto in casa con solo 2 ingredienti

Se sei un amante del formaggio, questa ricetta è per te! Facile e pratico, ti fornirà deliziosi formaggi per i tuoi pasti. Inoltre, farlo in casa può portare una maggiore sicurezza alimentare, oltre ad essere più salutare. Continua a leggere per capire e imparare questa ricetta.

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fai il tuo formaggio

I cibi fatti in casa tendono ad essere più sani, poiché sai esattamente quali sono gli ingredienti del piatto e le loro quantità. Inoltre cucinare in casa porta anche sicurezza, cioè sapere se il cibo è stato ben lavato, se era entro la data di scadenza, ecc. Invece nei piatti della ristorazione e con i prodotti industrializzati non possiamo avere questo controllo.

Tuttavia, quando si parla di cucina, di solito si pensa a grandi piatti, quando in realtà si possono realizzare in casa molti elementi basilari. Un esempio di questo è il formaggio. Esistono diversi tipi di formaggio e diverse ricette che possono essere preparate nella tua cucina.

Questo è molto interessante, poiché il formaggio è un elemento molto comune nei nostri frigoriferi e può essere utilizzato in diversi modi. Quello che molti non sanno è che fare il formaggio in casa può essere molto semplice, pratico e veloce. Ecco una ricetta imperdibile per imparare a fare!

ingredienti

Sembra incredibile, ma non lo è! Ti servono solo due ingredienti per questa ricetta. Sono loro:

• 2 litri di latte;
• 8 cucchiai di aceto di alcol.

ricetta passo dopo passo

1. Versate tutto il latte in un pentolino e mettetelo sul fuoco.
2. Quando inizia a bollire, aggiungere l'aceto e lasciare per 3 minuti. Ma fa attenzione! Non ci metti molto a metterlo dentro e devi aggiungere un cucchiaio alla volta.
3. Spegnere il fuoco e controllare se il formaggio e il siero sono separati. Se non lo sono, lasciare altri 3 minuti.
4. Quando saranno separati, mettete il composto in uno scolapasta e coprite con un canovaccio pulito, strizzando il canovaccio in modo che il siero fuoriesca completamente.
5. Adagiare il formaggio su un canovaccio di cotone asciutto, coprire con un altro canovaccio e adagiare un piatto sopra il formaggio.
6. Metti in frigorifero e lascia per 6 ore.

E questo è tutto! Avrai un delizioso formaggio fatto in casa da gustare con la tua famiglia e i tuoi amici.