Lo sapevate? Questi piatti “giapponesi” non si mangiano quasi mai in Giappone

Spesso costruiamo una serie di stereotipi su un particolare popolo o paese in base a ciò che i media presentano. Ad esempio, è molto comune per le persone credere che lo siano piatti come sushi, involtini californiani e salmone con crema di formaggio cibo tipico giapponese. Tuttavia, la verità è che molte di queste combinazioni sono nate fuori dal paese, ma sono diventate popolari insieme ai piatti tipici. Pertanto, ti presenteremo un elenco di cibi attribuiti come "giapponesi", ma originari di altri luoghi.

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Piatti giapponesi che si mangiano raramente in Giappone

• Salmone con crema di formaggio

Non è difficile vedere che la famosa ricetta del salmone e della crema di formaggio non ha avuto origine in Giappone. Dopotutto, questo ingrediente derivato dal formaggio è in realtà piuttosto tipico di un altro paese, gli Stati Uniti. Pertanto, sappi che uno dei piatti più popolari nei ristoranti giapponesi di tutto il mondo è americano. Di fatto però c'è un riferimento alla cucina giapponese nel formato delle porzioni e nel condimento e manipolazione del salmone.

• rotolo californiano

Chi direbbe che il California roll sia, infatti, originario dello stato americano che porta quel nome? Questo piatto molto popolare è nato come adattamento degli involtini di tonno, che sono popolari anche in Giappone. In questo caso il tonno viene sostituito dal granchio bollito, detto anche kani, che riscuote un immediato successo in tutto il mondo. Anche così, è possibile trovare questo pasto nei tipici ristoranti di cucina giapponese di tutto il mondo.

• Salsa teriyaki

Questo è probabilmente l'ingrediente non giapponese che più passa per alimento tipico, e ciò è dovuto principalmente alla scelta del nome della salsa. Tuttavia, la salsa Teriyaki è originaria del Giappone e non è presente nella cucina locale. In questo caso il nome della salsa fa riferimento a un metodo di cottura molto diffuso nel paese asiatico, che viene utilizzato per preparare il maiale o il pollo. Tuttavia, nel Teriyaki originale non c'è l'aggiunta di salsa.