Scopri come preparare il perfetto riso gratinato al forno

Indispensabile nei pasti di tutti i giorni, impara a innovare nella preparazione del riso con questa deliziosa ricetta.

Il riso ha una presenza garantita nel menu dei brasiliani ed è l'accompagnamento perfetto per diversi piatti. Tuttavia, è anche possibile innovare nella propria preparazione per andare oltre le basi della vita quotidiana. Quindi dai un'occhiata qui come fare il riso al forno delizioso.

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Questa ricetta, che produce fino a 8 porzioni e richiede 45 minuti per essere preparata, sarà un grande successo con la tua famiglia e i tuoi ospiti. E ancora meglio, è molto facile da preparare e diverso dalla maggior parte delle ricette di riso al forno.

Ricetta del riso al forno

ingredienti

• 6 tazze (tè) di riso bianco cotto;
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• 2 cucchiai di parmigiano grattugiato;
• 1 petto di pollo cotto e tritato;
• 1 lattina (o bustina) di piselli in scatola sgocciolati;
• ½ tazza (tè) di uvetta nera senza semi;
• ½ tazza (tè) di anacardi tostati e tritati;
• 1 tazza (tè) di prosciutto a cubetti;
• 2 scatole di crema (400g);
• ½ tazza (tè) di mozzarella;
• Sale e pepe a piacere.

Metodo di preparazione

1. Per prima cosa mescolate il riso e il pollo (entrambi già cotti) con i piselli, il prosciutto, l'uvetta, le castagne e la panna;
2. Condisci il composto con sale e pepe, o altri ingredienti che preferisci, come prezzemolo, coriandolo, tra gli altri;
3. Ora versate il tutto in uno stampo e spalmate sul riso la mozzarella e il parmigiano;
4. Mettere in forno preriscaldato a 180°C e cuocere per 25 minuti, fino a doratura di tutto il formaggio;
5. Sfornate ed è pronto per essere servito!

Per rendere la tua ricetta ancora più colorata e golosa, puoi aggiungere carote e altre verdure a tua scelta. Potete togliere anche l'uvetta, se preferite, secondo il gusto dei vostri ospiti.

Riso al fornoricette natalizie