I fagioli sono uno degli alimenti più tradizionali e classici della nostra cucina. Questo ingrediente, presente in diversi piatti brasiliani, ha acquisito un nuovo volto con l'aggiunta di un ingrediente speciale. Quindi dai un'occhiata ora come preparare i fagioli con la mela e rendere questo piatto ancora più gustoso e nutriente.
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Anche se può sembrare un po' insolito usare le mele per preparare i fagioli, questa ricetta ha diversi benefici per la salute. Innanzitutto, va notato che a causa del maggior valore nutrizionale dei fagioli carioca o carioca, questo sarà il tipo utilizzato in questa preparazione.
La mela è un frutto ricco di vitamina C, fibre, elementi antiossidanti, calcio, quercetina, tra gli altri nutrienti. In questo modo i fagioli uniti alle mele aiutano la digestione, rafforzano il sistema immunitario, controllano i livelli di colesterolo e prevengono i problemi di vista.
Per preparare i fagioli in questo nuovo modo, avrai bisogno di:
Per prima cosa è necessario mettere in ammollo i chicchi di fagioli insieme all'aglio per circa 20 minuti. Trascorso tale tempo, dopo aver scolato i fagioli, bisognerà cuocerli a fuoco medio in pentola a pressione insieme alla mela intera e all'alloro.
A cottura ultimata, in una ciotola schiacciare due spicchi d'aglio e il coriandolo. Dopodiché, rosolare questo composto in una padella e aggiungere i fagioli delicatamente mescolando fino a quando non bolle completamente.
In questo modo, con i fagioli pronti, puoi ancora fare un trucco per rendere il brodo più denso, se ti interessa. Per fare questo basta prendere due gusci di fagioli, sbatterli un po' fino a formare una pasta e aggiungerli nuovamente nella padella. Pertanto, la tua ricetta sarà più nutriente e deliziosa.
