Esplosione di sapori: guarda come preparare il brigadeiro al limone siciliano

Se ti piace innovare in cucina e ami le ricette dolci, questo ti piacerà Ricetta brigadeiro al limone siciliano, che ha un sapore super caratteristico. Il brigadeiro è un dolce 100% brasiliano ed è molto amato, così come le sue varianti. Quindi continua a leggere e scopri come questa semplice preparazione ti conquisterà.

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Brigadeiro di limone siciliano

Il tempo di preparazione di questo brigadeiro è di 40 minuti in totale, suddivisi in pochi passaggi. Ma non preoccuparti, questa ricetta è semplicissima. Per quanto riguarda la resa, serve 22 porzioni. In questo senso potete usare un cucchiaio come misura per uniformare la grandezza dei dolcetti.

ingredienti

• 1 cucchiaio (zuppa) di burro;
• 1 limone siciliano;
• 395 g di latte condensato;
• 1 confezione di codette di cioccolato bianco.

Metodo di preparazione

1. Per prima cosa sanificate il limone e usate una grattugia per ricavare la scorza dalle bucce, poi spremetelo per ricavarne il succo;
2. Mettete una padella a fuoco basso e fate sciogliere il burro, poi aggiungete il latte condensato e il succo di limone, quindi mescolare continuamente per 10 minuti, finché non inizia ad addensarsi e si stacca dal fondo della padella. padella;
3. Fatto ciò, spegnete il fuoco, versate la scorza di limone e mescolate molto;
4. Trasferite il brigadeiro in un piatto unto di burro, poi aspettate che si raffreddi e ungetevi anche le mani con poco burro;
5. Prelevare la quantità desiderata di brigadeiro con l'aiuto di un cucchiaio in modo che siano tutti della stessa grandezza, quindi arrotolarlo con le mani, formare delle palline e passarle nelle codette di cioccolato;
6. Infine, mettilo in pirottini di carta e servi dopo.

Suggerimenti

Se volete un brigadeiro più cremoso mettete una tavoletta di cioccolato bianco tagliato a pezzetti quando aggiungete il latte condensato da sciogliere insieme. Questo renderà la ricetta ancora più strutturata e saporita.

Un altro suggerimento per migliorare la ricetta è che puoi usare il cioccolato semidolce invece del cioccolato bianco per avvolgere i brigadeiros. In questo modo l'aroma di cioccolato insieme a quello di limone daranno un sapore ancora più pronunciato.