Il gombo è uno degli alimenti più comuni nella cucina del Minas Gerais e di Bahia, essendo presente in diversi piatti tipici come il caruru e il pollo con il gombo. Il suo sapore morbido e leggermente dolce si combina perfettamente con ingredienti piccanti.
Tuttavia, ad alcune persone questo alimento non piace molto a causa della sua viscosità. Se questo non è il tuo caso, il Escola Educação ha preparato questo post per mostrare alcuni benefici del gombo e anche come piantarlo. Guardare!
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Il gombo è una fonte di fibre e vitamine A, C e B6, ed è composto anche da ferro, calcio, magnesio, sodio e potassio. Con così tanti nutrienti benefici, il gombo aiuta a prevenire i problemi cardiaci e le sue fibre svolgono un ruolo importante nel controllo del colesterolo e dei trigliceridi.
Il gombo è ottimo anche per il controllo glicemico, aiutando ad abbassare la glicemia e anche ad assorbire il glucosio nell'intestino. Per essere rRicco di vitamina C, il gombo migliora anche l'immunità aumentando la produzione delle cellule di difesa del corpo.
Il gombo è un alimento facile da coltivare che richiede poca manutenzione. Non è necessario uno spazio molto ampio per la semina, mMa per questo è necessario prestare attenzione ad alcuni punti. Guardare:
Clima
È importante sapere che il gombo ha bisogno di molta luce solare, quindi è adatto a piantarlo nelle stagioni più calde. Pertanto, il gombo si sviluppa meglio nelle regioni calde. Il più consigliato è piantare questo Lo nutro in primavera in modo che si sviluppi meglio.
Terra
Il terreno per la semina dovrebbe essere fertile e ben drenato. Inoltre, non può essere acido, quindi il terreno utilizzato deve avere un pH compreso tra 6,5 e 7,5. Se si coltiva in vaso, verificare che abbiano sufficiente capacità di drenaggio, in quanto se il terreno è troppo umido, la radice può marcire.
irrigazione
Poiché è un ortaggio che si sviluppa bene in estate, riesce a mantenersi bene nei periodi di siccità. Tuttavia, è importante annaffiare frequentemente affinché il gombo possa germogliare. È indicato annaffiare le piante al mattino, avendo sempre cura di non inzuppare troppo il terreno.
Raccolto
Dopo circa 2 mesi di coltivazione, iniziano a comparire i primi gombo. Possono essere raccolti quando raggiungono i 4 cm o più di dimensione, con l'aiuto di un coltello affilato. Si consiglia di utilizzare i guanti per raccogliere il gombo, poiché i loro capelli possono causare irritazioni alla pelle.
Ed è così che puoi persino coltivare il tuo gombo in casa, in modo semplice, per avere questo fantastico alimento sempre in tavola!
