Più un piatto è colorato, più è bello e attraente, non è vero? In questo modo molti gastronomi hanno utilizzato i fiori per decorare i propri piatti. Questa pratica può essere piuttosto interessante e, soprattutto, può essere ancora molto nutriente. Interessato? Dai un'occhiata alle seguenti 6 specie di fiori che possono essere commestibili.
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Che i fiori possano rendere un piatto molto più interessante, lo sappiamo già. Tuttavia, è necessario essere a conoscenza di alcune raccomandazioni prima di utilizzare questo ingrediente nel cibo. Così, puoi evitare frustrazioni future e goderti un piatto delizioso in tutta sicurezza.
Pertanto, il primo passo è eseguire una buona igiene dei fiori. Per fare questo, puoi fare lo stesso processo di pulizia che usi normalmente per lavare altre piante e verdure, usando candeggina, aceto o bicarbonato di sodio, come preferisci.
Anche saper identificare la specie è molto importante, in quanto alcuni fiori possono essere dannosi per la salute. Con ciò, dovresti sempre essere a conoscenza delle raccomandazioni specifiche di ogni pianta per evitare l'avvelenamento. Inoltre, dai la priorità ai fiori biologici. I fioristi di solito lavorano con molti pesticidi e altri prodotti chimici nocivi. Con questo, scegli di acquistare fiori da negozi specializzati.
1) nasturzio
Se vuoi aggiungere un sapore più piccante al tuo piatto, Capuchinha è l'opzione migliore. Oltre ad essere bellissimo, questo fiore ha un sapore esotico. In questo modo può essere consumato in varie insalate e anche in succhi.
2) Garofano
Chiunque ami una decorazione ordinata sui propri piatti conosce sicuramente questo fiore. Oltre a servire come guarnizione per torte e altri dolci, i chiodi di garofano hanno un sapore leggermente piccante che può rendere il vostro piatto ancora più gustoso.
3) Viola del pensiero
Questo fiore viene solitamente utilizzato per addolcire cibi e bevande. Dato che non ha un sapore molto forte, puoi preparare diversi dessert e aggiungere la viola del pensiero per dargli un tocco speciale.
4) Lavanda
Oltre ad avere una spiccata caratteristica medicinale, la lavanda può essere utilizzata anche nei dolci. Il suo utilizzo è migliore nei cibi più acidi.
5) Denti di leone
Abbastanza popolare per fare richieste, il tarassaco è anche un'opzione di fiore commestibile per decorare torte e per rendere più gustosi i succhi.
6) rosa
Uno dei fiori più conosciuti, sia come decorazione che come regalo per una persona cara, le rose hanno anche il loro posto in cucina. Servono sia per rendere più bello un piatto che per dare sapore alle ricette.
