Voi lipidisono molecole organiche popolarmente conosciute come grassi. Sono costituiti principalmente da atomi di carbonio. idrogeno, ossigeno, carbonio È fosforo.
Sono sostanze estremamente importanti per gli esseri viventi, in quanto partecipano alla composizione di membrane plasmatiche.
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Inoltre, forniscono energia, sono buoni isolanti termici, proteggono gli organi vitali e facilitano alcune reazioni chimiche.
I lipidi sono stati sempre più richiesti nelle prove del National High School Examination (E NEMMENO) e altri esami di ammissione nel paese.
Pertanto, abbiamo preparato un elenco di esercizi sui lipidi per testare le tue conoscenze.
Puoi consultare il modello e scaricare questo elenco in PDF alla fine di questa pubblicazione. Godere!
1) (UFU) Il colesterolo è uno steroide che costituisce uno dei principali gruppi di lipidi. Per quanto riguarda questo particolare tipo di lipidi, è corretto affermare che:
a) Negli esseri umani, il colesterolo in eccesso aumenta l'efficienza del flusso sanguigno all'interno dei vasi sanguigni, portando all'arteriosclerosi.
b) Il colesterolo partecipa alla composizione chimica delle membrane delle cellule animali ed è un precursore degli ormoni sessuali maschili (testosterone) e femminili (estrogeni).
c) Il colesterolo si trova negli alimenti sia di origine animale che vegetale (ad esempio burro, margarina, olio di soia, mais, ecc.), in quanto deriva dal metabolismo dei gliceridi.
d) Nelle cellule vegetali, l'eccesso di colesterolo riduce l'efficienza dei processi di traspirazione cellulare e di fotosintesi.
2) I lipidi, volgarmente chiamati grassi, sono sostanze che si caratterizzano principalmente per la loro bassa solubilità in acqua. Tra le alternative seguenti, segnare quella che non si riferisce a un'importanza biologica dei lipidi.
a) Fungono da riserva di energia.
b) Agiscono nell'impermeabilizzazione di superfici soggette a disidratazione.
c) Fanno parte della composizione della membrana plasmatica.
d) Fanno parte della composizione degli ormoni.
e) Agiscono come catalizzatori biologici.
3) Gli ormoni sessuali, come il testosterone e l'estradiolo, sono esempi di lipidi del gruppo (as):
a) gliceridi.
b) cere.
c) carotenoidi.
d) fosfolipidi.
io) steroidi.
4) Il colesterolo è un tipo di lipide molto importante per l'uomo, nonostante sia principalmente noto per causare problemi cardiaci, come l'aterosclerosi. Questo lipide può essere acquisito dal nostro corpo attraverso la dieta o essere sintetizzato nel nostro fegato.
Tra le seguenti alternative segnare quella che indica il tipo di lipide in cui si inserisce il colesterolo:
a) gliceridi.
b) cere.
c) carotenoidi.
d) fosfolipidi.
io) steroidi.
5) Le molecole maggiormente utilizzate dalla maggior parte delle cellule per i processi di conversione dell'energia e per la produzione di ATP (adenosina trifosfato) sono i carboidrati. Mediamente un essere umano adulto ha una riserva energetica sotto forma di carboidrati che dura un giorno. La riserva lipidica può durare un mese.
Lo stoccaggio dei lipidi è vantaggioso rispetto a quello dei carboidrati perché i primi hanno la caratteristica di essere:
a) isolanti elettrici.
b) scarsamente biodegradabile.
c) saturo di idrogeni.
d) prevalentemente idrofobo.
e) componenti delle membrane.
6) (Unicamp – con adattamenti). I lipidi sono:
a) I composti energetici consumati preferenzialmente dall'organismo.
b) Più abbondante nella composizione chimica delle piante che negli animali.
c) Sostanze insolubili in acqua, ma solubili nei cosiddetti solventi organici (alcool, etere, benzene).
d) Presenti come fosfolipidi all'interno della cellula, ma mai nella struttura della membrana plasmatica.
7) (IFPR) Una dieta ricca di lipidi può diventare dannosa per l'uomo, soprattutto in relazione all'ingestione di alimenti industrializzati ricchi di grassi trans.
Recenti ricerche affermano che esistono lipidi che non vengono sintetizzati dall'organismo e che dovrebbero essere moderatamente aggiunti alla dieta, come gli acidi grassi appartenenti alla famiglia degli omega 3 e omega 6, le cui fonti principali sono gli oli vegetali di soia, colza, mais, girasole e oli di pesce marino come salmone e sardina.
I lipidi comprendono una classe di composti con struttura varia e che svolgono diverse funzioni biologiche. I lipidi NON agiscono come:
a) catalizzatori biologici.
b) cere come carnauba e favo.
c) precursori di ormoni come il testosterone e gli estrogeni.
d) riserva di carica.
e) componente strutturale delle membrane cellulari.
8) (UFRN) Sebbene sia visto come un cattivo, il colesterolo è molto importante per il corpo umano perché è:
a) precursore della sintesi di testosterone e progesterone.
b) agente ossidante dei carboidrati.
c) responsabile della resistenza delle cartilagini e dei tendini.
d) cofattore di reazioni biologiche.
9) (UFPI) L'idrolisi delle molecole lipidiche produce:
a) amminoacidi e acqua.
b) acidi grassi e glicerolo.
c) glucosio e glicerolo.
d) glicerolo e acqua.
e) acidi grassi e acqua.
10) In alcune cellule troviamo il reticolo endoplasmatico liscio molto ben sviluppato. Tenendo conto di ciò, possiamo concludere che queste cellule producono:
a) Proteine.
b) Lipidi.
c) Amminoacidi.
d) Polisaccaridi.
1 — B
2 — È
3 — È
4 — È
5 — D
6 — w
7 — IL
8 — IL
9 — B
10 — B
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