Il cameriere è responsabile del servizio al pubblico in ristoranti, bar, snack bar, buffet e altri luoghi di intrattenimento.
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Presenta il menu, suggerisce opzioni ai clienti in base alle loro preferenze, prende gli ordini, serve i piatti e beve, chiude i conti, regola i valori, chiude la cassa e assicura la pulizia, l'organizzazione dei tavoli e il posto come a Tutto.
Secondo il Registro degli occupati e dei disoccupati (CAGED) del Ministero del Lavoro, la retribuzione media per chi fa domanda per le aperture di lavoro nella professione è BRL 1.251,37 per una settimana lavorativa di 43 ore.
La fascia salariale del cameriere è compresa tra R $ 998,00 (media del salario minimo 2019 dei contratti collettivi e dei contratti collettivi), BRL 1.208,00 (stipendio campione mediano) e il tetto salariale di
BRL 1.891,11, tenendo conto dei professionisti assunti con regolare contratto in regime CLT a livello nazionale.
Il cameriere intraprende anche la carriera di cameriere pubblico. Lo stipendio in questo settore è superiore di circa il 60% rispetto allo stipendio medio nel settore privato, con uno stipendio di R$ 3.123,50 per una settimana di 44 ore.
Ma non è sempre così, in un concorso indetto nel 2018 da MGS (Minas Gerais Administração e Serviços), lo stipendio offerto per Cameriere era di R$ 1.393,00.
Il dipendente pubblico può esercitare la funzione di pubblico impiego nell'amministrazione diretta o indiretta, nelle aziende pubbliche, nelle società ad economia mista e nelle fondazioni pubbliche di diritto privato.
Secondo il sito web di LoveMondays, un cameriere nell'entroterra fa il giro BRL 2.040,00, a parte vantaggi come indennità di trasporto, piano sanitario, assicurazione sulla vita e commissioni che possono variare tra BRL 800,00 È BRL 3.800,00.