La pentola a pressione è un elemento indispensabile in ogni cucina brasiliana, perché la utilizziamo per realizzare diverse ricette tipiche, tra cui i famosi fagioli. Sorge però sempre la domanda fondamentale: quali accortezze devo avere con la pentola a pressione? Questo è quello che spiegheremo ora, dai un'occhiata!
Abbiamo raccolto qui 5 meravigliosi consigli che renderanno più semplice l'utilizzo della pentola a pressione. Perché sapere come utilizzare questo utensile in sicurezza è di fondamentale importanza per la sicurezza della tua famiglia e della tua casa. Dai un'occhiata ai suggerimenti che abbiamo preparato per te ora!
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Il sigillo Inmetro attesta la qualità dell'articolo acquistato. Se non ha questo sigillo, il rischio che sia stato fatto in modo errato è molto maggiore. Questo perché non ha superato il controllo di qualità. Quindi, fai sempre attenzione quando acquisti la tua nuova pentola a pressione, richiedi il sigillo Inmetro.
Contrariamente a quanto molti pensano, non è consigliabile passare anni utilizzando la stessa pentola a pressione senza fare la corretta manutenzione. Ad esempio, ci sono due elementi che richiedono maggiore attenzione e sono l'anello di tenuta e la valvola.
La raccomandazione è di cambiare l'anello di tenuta ogni 6 mesi di utilizzo. La sostituzione della valvola dovrebbe avvenire ogni 5 anni. Inoltre, osservare sempre le condizioni generali delle pentole, come ammaccature e graffi. Forse è già inagibile e mette a rischio la sua casa.
La pentola a pressione funziona intrappolando il vapore acqueo all'interno. Con questo aumenta la pressione interna e, di conseguenza, anche la temperatura. Se l'acqua è sopra corretta, può causare un'esplosione a causa dello spazio limitato per l'accumulo di vapore all'interno del contenitore.
Inoltre, se l'acqua è bassa, oltre al cibo che non cuoce bene, la pentola può anche esplodere, in quanto anche la mancanza d'acqua ne compromette il funzionamento. Idealmente, il liquido dovrebbe essere appena sopra il cibo.
La pentola a pressione, dimenticata nel fuoco, ha lo stesso rischio della padella con poca acqua. La pressione incontrollata all'interno può causare un'esplosione.
Pertanto, l'ideale è seguire attentamente la ricetta per essere e rispettare il giusto tempo di cottura. Ecco un consiglio per non dimenticare la padella sul fuoco, mettete una sveglia.
Terminata la cottura, bisogna attendere un po' prima di aprire la pentola, perché la pressione accumulata all'interno del recipiente deve essere espulsa. Per fare questo, lascia la pentola sopra il fornello fino a quando il suo tipico rumore non cessa.
Un'altra cosa, evitare di portare la padella al rubinetto aperto, questo può costringere l'oggetto a decomprimersi "spaventato", il che può provocare un'esplosione. Inoltre, questa azione può danneggiare la valvola e l'anello di tenuta.
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