L'AirFryer è una delle ultime acquisizioni nelle case di molti brasiliani, la facilità di utilizzo per preparare il cibo senza l'aiuto dell'olio è ciò che attira l'attenzione.
Nell'AirFryer è possibile preparare una moltitudine di cibi sani. Ma niente è paragonabile a una buona frittura, a maggior ragione se senza olio.
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Questa ricetta è per tutti coloro che non hanno tempo in cucina o semplicemente vogliono un alimento senza aggiungere troppo olio.
Oltre ad avere pochi ingredienti, è facilissimo da realizzare, date un'occhiata:
Ingredienti necessari:
Prima di tutto, devi accendere l'AirFryer per riscaldarlo, a circa 160ºC.
Poi, con un pelapatate, togliete la buccia alla patata, e poi tagliate le patate a pezzetti sottili.
Metti i pezzi tagliati in un grande contenitore e aggiungi acqua ghiacciata fino a coprire l'intera patata.
Lasciare in ammollo le patate per circa 15 minuti, dopodiché togliere le patate, eliminare l'acqua in eccesso con l'aiuto di un tovagliolo di carta.
Una volta asciutte, cospargere di sale marino le patate e rimetterle in ammollo nell'acqua per altri 15 minuti.
Trascorsi gli ultimi 15 minuti, togliete le patate, asciugatele nuovamente e mettetele da parte.
Con la forma AirFryer separare una buona quantità di patate che sono state separate, e unirle con olio d'oliva e mettere a cuocere.
Cuocere le patatine finché non diventano dorate e croccanti, dovrebbero volerci circa 18 minuti, entro quel tempo controllare e girare le patatine ogni 7 minuti. E con questo, è pronto per essere servito!
Le patatine fritte sono una buona combinazione con molti tipi di salsa e possono essere utilizzate come sostituto di Doritos nel guacamole.
