Chi non ama le costolette di maiale con salsa barbecue? Le costine sono una carne molto versatile e con questa ricetta è quasi impossibile andare a male. Basta quindi scegliere un buon pezzo di carne quando si va in macelleria, perché questo fa la differenza nella preparazione. Controlla adesso come fare le costine di maiale brasate in forno nel modo più semplice e la tua salsa barbecue. Continua a leggere!
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Per fare le vostre costine di maiale al forno, dovete prima pulire bene il pezzo, togliendo il grasso in eccesso, e bucherellarlo con un coltello. Nel frattempo, per il condimento, mescolare in una ciotola aglio, cipolla, alloro, pepe nero, succo d'arancia, chimichurri, senape, salsa di soia, sale e olio d'oliva.
Subito dopo mettete le costine in sacchetti di plastica insieme ai condimenti e lasciate marinare per almeno 2 ore in frigo. Poi, mettete le costine in un refrattario di vetro, versate la restante marinata. Ora coprite con un foglio di alluminio e infornate per 1 ora e mezza (180-200ºC). Infine togliete la carta stagnola e rimettetela in forno a 250ºC. Infine, dopo l'oro, basta servire e deliziare!
Costolette di maiale e barbecue sono quasi una cosa, giusto? Vanno sempre insieme ed è per questo che abbiamo portato qui una ricetta fatta in casa su come preparare in modo pratico questa deliziosa salsa. Scopri subito gli ingredienti e il metodo di preparazione!
Infine, questa ricetta non richiede neanche due passaggi, basta far soffriggere l'aglio e la cipolla nell'olio e poi aggiungere tutti gli altri ingredienti. Aspetta di incorporare e il gioco è fatto!
