La colazione sembra ancora più gustosa quando mangiamo un delizioso uovo fritto. Una ciotola piena di uova accanto a toast e una tazza di caffè sembra la combinazione perfetta per iniziare la giornata. Tuttavia, è necessario prestare attenzione a come viene prodotto questo alimento.
In tal senso, dai un'occhiata a questo articolo perché dovresti iniziare a fare il uovo fritto con olio d'oliva invece di utilizzare altri tipi di oli o prodotti a base di burro.
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Per chi è abituato ad iniziare la giornata mangiando una porzione di uovo al tegamino, che sia con crostini, pane o cous cous, è necessario prestare qualche accortezza in relazione alla preparazione. Naturalmente, ci sono diversi modi per preparare questo alimento, tuttavia, alcuni elementi utilizzati per prevenirlo i bastoncini d'uovo nella padella, come oli e burro, possono finire per rendere questo oggetto non più come salutare. Se ti stai chiedendo perché, dai un'occhiata qui sotto!
Al giorno d'oggi esistono diversi studi che studiano gli effetti degli oli di oliva e degli oli in generale nel processo di frittura. Con ciò, quando si parla di olio d'oliva, questi studi sono giunti alla conclusione che questo elemento presenta una maggiore stabilità nel processo ossidativo, mantenendo una composizione ricca di acido oleico e che aiuta a ridurre l'LDL (colesterolo cattivo) senza intaccare l'HDL (colesterolo buono), permettendo l'equilibrio dei due nel corpo.
In questo senso, vale anche la pena notare che l'olio d'oliva, oltre ad essere gustoso, è anche abbastanza salutare, in quanto ricco di grassi sani e vitamine. Pertanto, quando friggiamo il cibo con l'olio, lo insaporiamo e lo rendiamo più permeabile in modo che possa farlo assorbire i grassi in eccesso, che includono le vitamine K, E, A, Omega 6 e 9 e, in quantità minori, Omega 3.
Quindi, se fai parte della squadra che ama mangiare le uova fritte al mattino, ricordati di usare l'olio d'oliva la prossima volta che le prepari. In questo modo, puoi goderti appieno i benefici dell'uovo e dell'olio d'oliva insieme.
