Impara questa ricetta del dulce de leche fatta in casa

Il dulce de leche è una prelibatezza molto gustosa e ampiamente consumata in Brasile. Dopotutto, questo dolce si scioglie in bocca e riporta alla mente ricordi felici dell'infanzia per molte persone. Ecco perché oggi incontrerai a ricetta del dulce de leche fatta in casa essere incantato e deliziato.

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Latte dolce fatto in casa

La preparazione di questa ricetta è molto semplice, non richiede molti passaggi, bastano solo 15 minuti e si ottengono 10 porzioni. Inoltre, bastano solo quattro ingredienti e rovinerai solo due contenitori durante l'intero processo. Inoltre, non richiede molto tempo nel fuoco, cioè è una preparazione molto economica.

ingredienti

• 500 g di zucchero raffinato
• ½ tazza di latte liquido
• 1 cucchiaio di burro
• 200 g di latte di nido

Metodo di preparazione

1. Per prima cosa prendete una padella e aggiungete lo zucchero, il latte e il burro. Mescolate molto con un cucchiaio fino a formare una crema molto omogenea;
2. Quindi, portare la miscela a fuoco alto e mescolare continuamente fino a quando bolle. Guarda anche per vedere se parte del fondo della padella si presenta mentre mescoli;
3. Lascia bollire per 1 minuto, ma non smettere di mescolare;
4. Poi abbassate il fuoco e versate tutto il latte del nido. Fatto ciò, continua a mescolare per circa 3 minuti finché non bolle di nuovo e inizia a staccarsi dal fondo della padella;
5. Successivamente, spegnere il fuoco e mettere le caramelle in una forma unta con il burro;
6. Mantieni le caramelle a temperatura ambiente per raffreddarle e ottenere una buona consistenza. Infine tagliare a pezzetti e servire.

Mancia: potete aumentare questa ricetta e aggiungere 3 cucchiai di cocco secco grattugiato durante la preparazione, per renderla ancora più gustosa! Un'altra opzione è sostituire il latte vaccino liquido con il latte di cocco. In questo modo, il sapore del cocco diventa ancora più sorprendente.

Ad ogni modo, se scegli di conservare le caramelle, usa un contenitore con una buona chiusura per proteggerle da formiche e altri insetti. Inoltre, puoi preparare questo dolcetto in grandi quantità per poterlo vendere, quindi avrà sicuramente successo e sarà un valido aiuto nelle entrate di fine mese.