Scopri come fare il formaggio artigianale usando il latte in cartone!

Sebbene non sia molto comune, è possibile utilizzare il latte in scatola per fare il formaggio fatto in casa, anche se nella sua formula vengono aggiunti prodotti chimici. Pertanto, separiamo qui il passo dopo passo in modo che tu lo sappia come fare il formaggio artigianale a casa, senza alcuna difficoltà, utilizzando il latte in scatola, e soprattutto: spendendo poco.

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Come fare il formaggio artigianale usando il latte in scatola

La cosa buona di produrre il tuo formaggio in casa è che sai da dove viene e quali prodotti sono stati utilizzati nel processo. Inoltre, è molto più economico da realizzare che acquistare prodotti già pronti. Scopri cosa devi avere a portata di mano.

Ingredienti:

• 2 litri di latte intero della marca che preferisci;
• 10 cucchiai di aceto bianco;
• 2 cucchiai di burro o margarina;
• Sale a piacere.

Metodo di preparazione:

• Per iniziare a fare il tuo formaggio artigianale fatto in casa, metti tutto il latte in una pentola capiente e mettilo a fuoco medio e aspetta che inizi a bollire;
• Una volta che bolle, aggiungi l'aceto e il burro (o la margarina), è importante continuare a mescolare per circa 3 minuti finché non ti accorgi che stai iniziando a rilasciare un siero;
• Dopo questo processo, portalo nel lavandino non appena noti la formazione di grumi all'interno della pentola. Detto questo, adagiate il composto all'interno di un panno, solitamente un canovaccio, che deve stare appeso per qualche ora in modo che il liquido possa defluire;
• Un consiglio importante è, per evitare incidenti e ustioni, mettere lo strofinaccio sopra uno scolapasta e solo dopo che si sarà un po' raffreddato chiuderlo e iniziare a strizzare;
• Il sale dovrebbe essere aggiunto a piacere durante il processo di preparazione.

Seguendo questa guida passo dopo passo, avrai un delizioso formaggio artigianale fatto in casa da gustare con la tua famiglia. Molto bene, vero?