La mousse è un dolce molto versatile e si può realizzare in tanti gusti. La preparazione di solito non richiede più di 10 minuti e non prevede molti passaggi. Quindi, se sei a corto di idee per il dessert per quel pranzo in famiglia, sappi che la mousse di avocado è un'ottima opzione. Quindi, continua a leggere per dare un'occhiata a questa semplicissima ricetta per la mousse di avocado!
L'avocado è un frutto che è diventato popolare negli ultimi anni. Non che non fosse conosciuto, ma da allora sono apparse diverse ricette che prendono questo frutto nella loro composizione. Ricco di grassi buoni che migliorano il colesterolo nel sangue, l'avocado possiede anche importanti micronutrienti come le vitamine A, D, E e K.
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Per questa ricetta sono necessari solo pochi ingredienti:
Metodo di preparazione:
Separare una forma di piccole dimensioni, con o senza foro al centro e unire con un filo d'olio.
Spremete il limone, filtrate e tenete da parte il succo.
Taglia l'avocado a metà e rimuovi il nocciolo.
In un frullatore unire la panna, il latte condensato, l'avocado e 1/3 del succo di limone. Sbattere per un minuto, aggiungere un'altra parte del succo e sbattere per un altro minuto. Metti il resto del succo di limone e batti per altri tre minuti in modo che sia ben cremoso.
Mettete la mousse nello stampo e mettetela in frigo o freezer per circa mezz'ora, poi mettetela in frigo. Togliere solo al momento di servire, sformare e decorare con fettine di avocado.
Un consiglio: gli stampi più piccoli aiutano la mousse a non rompersi durante la sformatura. Tuttavia, puoi anche mantenerlo in forma e decorarlo comunque!
Un'alternativa per chi evita lo zucchero è la ricetta della mousse di avocado e banana. Oltre ai benefici dell'avocado, apprezzerai anche i nutrienti della banana.
Dai un'occhiata a questo suggerimento per un dessert più sano e meno calorico che, poiché non contiene zucchero nella sua composizione, può essere un'ottima opzione per bambini e diabetici.
Basta sbattere l'avocado con una banana matura, aggiungere anche cacao in polvere, melassa (in piccola quantità), cannella in polvere o essenza di vaniglia. Infine frullate il tutto nel frullatore per circa 5 minuti e la vostra sana merenda è pronta!
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