Chi ha provato a routine più sano avrai sicuramente sentito questo consiglio: prepara i pasti e congelali per consumarli durante la settimana. In questo modo, con pranzi e cene al sacco già preparati in frigo, potrai conservare a cibo sano e ancora salvo. Tuttavia, il problema è che quando andremo a preparare tutto questo, sorgono diverse domande. Quindi, controlla ora quali sono i tre errori durante il congelamento del cibo.
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Un errore molto comune è lasciare il congelatore o il congelatore in funzione a una temperatura che il sistema considera superiore a quella consigliata. Il congelatore è progettato per funzionare a temperature sotto lo zero.
In questo modo il dispositivo conserva in modo ottimale gli alimenti per lungo tempo. Quindi, quando si impostano temperature più elevate, ciò può influire sul suo funzionamento e quindi sulla qualità del prodotto congelato.
È un'abitudine semplice, ma che la maggior parte delle persone non fa. Prima di mettere qualsiasi alimento nel congelatore, un consiglio è di imballarlo correttamente ed etichettarlo con informazioni su cosa è, la data in cui è stato preparato e altro. Pertanto, con queste informazioni, è più facile organizzare il cibo in modo efficiente.
Molti brasiliani commettono l'errore di pensare che un congelatore vuoto farà il resto il congelamento avviene più velocemente, ma questo non è vero, poiché il congelatore pieno mantiene la temperatura Meglio. Questo perché anche i cibi surgelati producono molta aria fredda.
Quindi, ogni volta che apri una porta, questi alimenti aiutano il termostato a mantenere la temperatura. desiderato, richiedendo meno lavoro da parte dell'apparecchio per espellere l'aria calda appena uscita entrare.
La soluzione migliore è congelare gli alimenti in barattoli di vetro temperato ermetici che non si rompono quando vengono congelati o scongelati. Inoltre, anche il materiale del coperchio della lattina merita attenzione. In genere vengono venduti barattoli di vetro con coperchi di plastica.
Verdure in foglia come rucola, lattuga e crescione non devono essere congelate perché perdono gran parte del loro sapore. Anche i cetrioli e i ravanelli non dovrebbero subire il congelamento, poiché sono alimenti che contengono molta acqua. Ora, quando parliamo di cavolo, può essere utilizzato in forma congelata in preparazioni liquide, come i succhi.
