La vita moderna e la facilità di acquisto di alimenti trasformati hanno reso popolare il concetto di fast food, fast food industrializzato.
Nonostante sembri un'opzione “degli dei” per praticità e gusto, il cibo veloce e industrializzato è uno dei cibi più malsani.
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Questo alimento, sebbene delizioso, influisce sull'assunzione sana con il suo basso valore nutritivo e l'alto contenuto di componenti dannosi per l'organismo.
Il fast food non ha quasi proteine e vitamine, ma d'altra parte è ricco di sale, zucchero, sodio e grassi trans.
Solo in Brasile, l'aumento del numero di persone che consumano fast food è passato da 10 milioni a 14 milioni tra il 2021 e il 2023. Allo stesso modo, anche la consegna di cibo è diventata popolare nel paese durante la pandemia.
Tuttavia, il cibo a base di cibi veloci non garantisce un pasto ricco di nutrienti essenziali per la tua salute fisica e mentale!
Mantieni una routine alimentare con molti pasti Fast food contribuisce allo sviluppo di alcuni problemi, quali:
sovrappeso;
Obesità;
Malattia cardiovascolare;
diabete di tipo 2;
Aumento del colesterolo;
Ipertensione;
Sindrome metabolica.
Inoltre, il consumo di fast food è strettamente associato alle emozioni e all'umore. Quando una persona consuma questo cibo, prova sazietà, euforia e un senso di sicurezza.
Spesso il cibo diventa una via di fuga e un modo per affrontare gli sbalzi d'umore quotidiani, come i periodi di ansia.
(Immagine: Freepik/Riproduzione)
Il fast food si applica a tutti i pasti che possono essere preparati, confezionati e consumati rapidamente.
Di solito, è legato al funzionamento di una catena di caffetterie o ristoranti, come Subway, Burger King, KFC e Pizza Hut. Le sue caratteristiche principali sono:
Prezzi e vantaggi convenienti;
Menu con diverse opzioni;
Standardizzazione;
Velocità nel processo di preparazione;
Confezione usa e getta.
Peter Rodenbeck, responsabile dell'arrivo del McDonald's in Brasile, ha dichiarato in un'intervista all'Associazione brasiliana di bar e ristoranti (Abrasel) che la catena di snack bar ha rivoluzionato i consumi nel Paese con il suo pasto da 15 minuti senza forchetta e Fare.
Tuttavia, una buona alimentazione va ben oltre il piacere di mangiare qualcosa con facilità. Sicuramente, l'abitudine di mangiare regolarmente fast food nuoce alla salute e influenza gli standard nutrizionali della società. Quindi evita quel tipo di cibo!
