L’intolleranza al lattosio è una condizione digestiva comune che colpisce un gran numero di persone in tutto il mondo. Questa condizione si verifica quando il corpo non riesce a digerire correttamente il lattosio.
Il lattosio è un tipo di zucchero presente nel latte e nei latticini. Quando una persona intollerante al lattosio ingerisce questo tipo di zucchero, può sperimentare una serie di conseguenze spiacevoli e persino dannose per la salute.
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Tuttavia, in molti casi, esistono alternative. Pertanto, una persona intollerante al lattosio può soddisfare alcuni desideri senza temere le conseguenze dell’ingestione della sostanza.
È il caso, ad esempio, di questa incredibile torta al cioccolato preparata con ingredienti semplici. Scopri la ricetta in tutto il testo.
ingredienti
Metodo di preparazione e informazioni nutrizionali.
Inizia rompendo le 6 uova nella caraffa del frullatore e aggiungi l'avena, il cioccolato in polvere, la cannella e lo zucchero.
Poi, avendo cura di pulire bene la mela, tagliarla in quattro parti ed eliminare il torsolo dove si trovano i semi e il picciolo.
Una volta pronto, aggiungete le parti di mela non sbucciate al frullatore. Successivamente, accendete il frullatore alla massima velocità e frullate per circa 3 minuti, o fino ad ottenere un composto omogeneo.
Spegnete il frullatore, aggiungete il lievito e mescolate accuratamente con una spatola. Ora, trasferite l'impasto in uno stampo da 20 pollici, precedentemente unto con burro senza lattosio, olio d'oliva o olio di cocco.
Infine, mettete la teglia nel forno preriscaldato a 180°C e fate cuocere per circa 35 minuti. Per verificare se la torta è pronta fate la prova stecchino: infilate uno stuzzicadenti al centro della torta e, se esce pulito e asciutto, la vostra torta è pronta.
In soli 25 minuti, la tua torta al cioccolato senza lattosio sarà pronto per essere gustato, ottenendo 6 porzioni. Ogni porzione è composta da 3 g di fibre, 30,6 g di carboidrati, 175 kcal, 5,8 g di grassi e 9,8 g di proteine.
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