Quando si tratta di classificare i nostri alimenti, spesso non prestiamo sufficiente attenzione. Ad esempio, tendiamo a inserire le cose nelle classificazioni "verdure" O "frutta" senza pensarci troppo.
Oggi sveleremo il mistero di sei “verdure” che in realtà sono frutti! Preparati a trasformare ogni giorno la tua visione dei cibi presenti sulla tua tavola!
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Innanzitutto spieghiamo le particolarità di ogni tipo di pianta commestibile.
I frutti sono in realtà gli organi riproduttivi delle piante, contengono semi e solitamente si sviluppano dai fiori.
Le verdure, invece, sono parti commestibili delle piante, come foglie, radici, steli e fiori, e solitamente non contengono semi.
Ora che conosci la definizione scientifica di ciascuno, passiamo alla nostra lista!
1. Pepe
Iniziamo con una sorpresa piccante! UN pepe, che spesso viene utilizzato per insaporire e dare un tocco di calore ai nostri piatti, è in realtà un frutto.
Contiene semi e rientra perfettamente nella definizione botanica di frutto. Ora, la prossima volta che aggiungi pepe al tuo cibo, ricorda che stai dando al tuo pasto un tocco fruttato.
2. Cetriolo
Un altro intruso nella categoria delle verdure è cetriolo. È sorprendente, vero? Questa verdura rinfrescante, ricca di acqua e perfetta per le insalate, è in realtà un frutto.
I cetrioli contengono anche semi e crescono dai fiori di una pianta. Quindi la prossima volta che ti godi un cetriolo freddo, sappi che stai mangiando frutta!
3. Zucchine
UN zucchine Viene spesso utilizzato nei piatti salati, ma, con sorpresa di tutti, è un altro frutto camuffato da verdura.
Poiché le zucchine contengono semi e sono prodotte dai fiori, soddisfano i criteri botanici per un frutto. Usateli in una ricetta di lasagne vegetariane per un tocco fruttato al vostro piatto.
(Immagine: divulgazione)
4. Zucca
Un altro membro della famiglia delle cucurbitacee (parente delle zucchine) che ci inganna è la zucca. Proprio come la precedente, le zucche sono frutti.
La loro versatilità in cucina, sia nelle zuppe, negli arrosti o negli sformati, rende difficile credere che siano classificati come frutti. Ma credetemi, lo sono!
5. Oliva
Anche le olive, quelle piccole prelibatezze che aggiungiamo alle nostre pizze e insalate, sono frutti. Vengono raccolti dagli ulivi, che sono alberi da frutto.
Anche se hanno un sapore unico e sono generalmente considerati un complemento, rientrano perfettamente nella categoria della frutta.
6. Mais
Ecco un'altra svolta inaspettata: il mais è un frutto! I semi succosi e amidacei del mais crescono dai fiori sul gambo.
Quindi la prossima volta che gusterai delle pannocchie di mais al barbecue, ricorda che stai gustando un frutto arrostito, non una verdura.