UN Il negozio Rappa Ramen diventa virale perché fa pagare fino a R$30 affinché i clienti possano crearselo da soli"Ramen Noodles”. Ciò ha avuto un impatto notevole sul servizio della struttura.
L'idea dell'attività è stata creata dall'imprenditore Sérgio Min Su Lee, 32 anni, e ha iniziato ad operare nel marzo di quest'anno. Dopo essere diventato virale, il locale ha iniziato a servire circa 100 clienti al giorno nei fine settimana, formando anche code.
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Si è registrato però anche un effetto negativo dovuto all'importo addebitato per il piatto preparato dal cliente. Sérgio ribadisce al pubblico che lo shock è il risultato della mancata comprensione da parte del consumatore della qualità del prodotto e del processo strutturato del servizio.
Secondo l'imprenditore, questo stile di pasto si basava su
I prezzi variano a seconda degli ingredienti selezionati, ad esempio un piatto a base di ramen nazionali costa circa R$15. La preparazione con prodotti stranieri costa un po' di più, a partire da R$20.
(Immagine: divulgazione)
Il prodotto straniero realizzato nel negozio sono i “noodles coreani” con condimenti disidratati in bustine. Si possono anche aggiungere accompagnamenti come uovo, formaggio, kimchi, kani e salsiccia.
Il negozio Rappa Ramen si trova nel quartiere Liberdade, nella capitale di San Paolo, ed è diventato virale con questo tipo di servizio in un video pubblicato su TikTok e X (ex Twitter).
Secondo il fondatore: “Il nostro stile è di nicchia. Sappiamo che non accontenteremo tutti”, rafforzando così che l’idea mira a raggiungere un pubblico specifico.
Per chi fosse interessato, lo stabilimento è aperto dalle 11 alle 18 dal martedì al sabato, e dalle 11 alle 16 la domenica. Inoltre, per chi abita nelle vicinanze, c'è la possibilità di ordinare la consegna del piatto tramite luogo dal negozio.
Rappa Ramen ha attirato sempre più l'attenzione e ha attratto i clienti a vivere l'esperienza di preparare il proprio piatto. Cogli anche l'occasione per saperne di più e capire perché un pasto come questo può costare più di R$30.
