Sapevi che il la birra può spiegare la storia dell'umanità? Da moneta a passo fondamentale verso il progresso, la bevanda ha fatto parte della cultura di innumerevoli civiltà e il suo percorso lascia numerose testimonianze sullo sviluppo del mondo.
Una delle prime testimonianze della presenza della birra negli insediamenti umani risale all'antichità abitazioni in Mesopotamia, ma compare anche in Cina, in resoconti storici risalenti al 9mila anni.
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La ricerca indica anche che la bevanda veniva utilizzata come valuta per i lavoratori della piramide egiziana tra il 2580 a.C. W. e 2560 a. W.
Per tutti questi motivi, anche se è difficile definire il luogo in cui è stata creata la birra, è chiaro che sia così svolgeva un ruolo importante nelle società antiche, essendo parte dell'economia o delle abitudini delle persone quelli vecchi. In effetti, il birra era più di una bevanda popolare.
(Immagine: Wolfgang Rieger/Wikimedia Commons)
Si ritiene che la birra abbia innescato il passaggio dalla vita nomade a quella casalinga. agricoltura, dedito alla coltivazione delle piante e alla domesticazione degli animali.
In effetti, alcuni scienziati difendono l’idea che la birra sia stata la ragione principale per scegliere una vita sedentaria.
Per gli abitanti di quel tempo, la necessità di consumare birra determinò che si occupassero di piantare i chicchi d'orzo, che contribuirono al progresso dell'agricoltura.
Dopo molti esperimenti, gli esseri umani preistorici impararono a macinare e mescolare i cereali per produrre altri alimenti comuni alla civiltà, come il pane.
(Immagine: Freepik/Riproduzione)
Un altro studio condotto dalla Stanford University ha trovato tracce di una bevanda amidacea in un monastero di 13.000 anni nella grotta di Raqefet in Israele.
Per gli esperti che hanno partecipato all'analisi si tratta “della prima testimonianza archeologica della produzione di birra a base di cereali da parte di un popolo semi-sedentario in cerca di cibo”. I risultati di questa ricerca sono stati pubblicati sulla rivista scientifica Journal of Archaeological Science.
