Banana impanata È un classico brasiliano, qualcosa che tutti hanno provato e che la maggior parte delle persone ama. Tuttavia, proprio come qualsiasi piatto fritto, potrebbe non essere molto salutare. Solo perché nella ricetta c'è un frutto non significa che possiamo ignorare il resto, sai?
Tenendo presente questo, sappi che esistono modi per preparare il cibo mantenendo tutto il suo sapore, senza dover immergere la banana impanata nell'olio e senza ingredienti che abbiano glutine.
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La ricetta della banana impanata serve fino a due persone, rendendola un ottimo accompagnamento al pesce, alle feijoadas, allo stile di San Paolo e, ovviamente, come spuntino. Scopri di seguito come realizzare questa ricetta facile e gustosa.
Per prima cosa dovete separare tutto ciò che utilizzerete per preparare la banana impanata. Ma non preoccuparti, proprio come la ricetta, tutto ciò di cui hai bisogno è molto semplice e probabilmente ce l'hai nella tua cucina. Guardare:
Una volta che avrete a portata di mano tutti gli utensili necessari vi basterà separare gli ingredienti utilizzati nella preparazione. reddito. Come gli altri, anche loro sono cose di tutti i giorni, senza troppi grattacapi per trovarli:
Per prima cosa scaldate il forno a 220°C. Nel frattempo prendete una ciotola e aggiungete la farina di manioca bianca. Quindi prendere una seconda ciotola e mescolare l'uovo con sale e pepe a piacere. Infine, mescolare la farina fine di manioca cruda con la paprika.
Una volta pronta la base della vostra banana impanata, immergetela nella farina bianca di manioca, poi nell'uovo sbattuto e poi nella farina di manioca mescolata con la paprika. Ripeti il procedimento più di una volta se la panatura non sembra corretta la prima volta.
Quando la banana apparirà ben impanata, adagiatela su una o più teglie unte, a seconda della quantità utilizzata nella ricetta. Ricordatevi di non sovrapporre le banane. Dopo averli disposti sulla teglia, versate l'olio di mais procedendo a zigzag, velocemente e senza esagerare.
Adesso basta mettere la teglia in forno per 20 minuti, girando la banana dopo i primi 10 minuti. Il tempo può variare, l'importante è tirarli fuori quando saranno dorati e croccanti. Ora non vi resta che toglierla, asciugarla con carta assorbente e servire la vostra deliziosa banana fritta e impanata senza glutine!
