Cuca cremosa alla banana: tradizionale, facile e veloce!

La Cuca cremosa Banana è un dessert irresistibilmente delizioso che unisce il sapore dolce e confortante delle banane con uno strato cremoso e una croccante copertura cinese.

Questa ricetta offre un'esperienza culinaria unica, perfetta per compiacere la famiglia e gli amici in ogni occasione speciale. Ecco il più grande ricavi!

Torta cremosa alle banane

Ingredienti cremosi della cuca

• 1 lattina di latte condensato;
• 4 cucchiai di amido di mais;
• 100 ml di latte;
• Noce moscata qb, grattugiata;
• 1 confezione di panna;
• 6 banane, tagliate a fette o nel senso della lunghezza.

Preparazione della cuca cremosa

1. Preriscaldare il forno a 180°C;

2. In una padella, mescolare il latte condensato, l'amido di mais e il latte. Mescolare bene finché il composto non diventa acquoso;

3. Mettete la padella sul fuoco medio e continuate a mescolare continuamente finché il composto non inizierà ad assorbirsi. L'operazione dovrebbe richiedere alcuni minuti. Quando il composto risulterà denso, toglietelo dal fuoco;

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4. Aggiungete al composto l'essenza di vaniglia (o l'essenza di mandorle) e la noce moscata grattugiata e mescolate per amalgamare bene;

5. Adesso glassiamo la panna al composto e mescoliamo fino ad amalgamare completamente il tutto;

6. In un refrattario o in una formina da 20×20 cm circa, disponete sul fondo la metà delle banane tagliate;

7. Rimuovere metà della crema sopra le banane;

8. Ripetere il procedimento aggiungendo il resto delle banane e poi il resto della panna;

9. Metti la pirofila nel forno preriscaldato e cuoci per circa 25-30 minuti, o fino a quando la cuca sarà dorata e piena di bolle.

Ingredienti farofa croccante

• 110 g di burro freddo non salato;
• 1 tazza (tè) di zucchero demerara
• 2 tazze (tè);
• 1 cucchiaino;
• 1 cucchiaino;
• Un pizzico;
• Noce moscata a piacere;
• 2 tuorli d'uovo.

Istruzioni

1. Preriscaldare il forno a 180°C. Ungere uno stampo con il burro e mettere da parte;

2. Tagliate il burro freddo a cubetti e mettetelo da parte;

3. In una ciotola capiente mettere lo zucchero demerara, la farina di frumento, il lievito chimico, l'essenza di essenza di vaniglia o mandorla, sale e noce moscata (se utilizzata), ma non aggiungere i tuorli d'uovo Ancora;

4. Amalgamate bene con le mani gli ingredienti secchi, spezzettando il burro freddo e incorporandolo al composto. Continuare fino a quando il composto avrà una consistenza grossolana di briciole;

5. Aggiungete i tuorli al composto e continuate a mescolare con la punta delle dita finché l'impasto non sarà umido e inizierà ad ammassarsi in pezzi più grandi, formando delle briciole umide e friabili;

6. Trasferisci la farofa nella teglia unta, distribuendola uniformemente sul ripieno o sulla base che utilizzerai nella tua ricetta;

7. Mettete nel forno preriscaldato e fate cuocere per circa 20-25 minuti o fino a quando il Crumble sarà dorato e croccante;

8. Togliere dal forno e lasciare raffreddare prima di utilizzare per completare la ricetta.

Come assemblare la cremosa cuca?

Istruzioni

1. Ungere la padella con il burro;

2. Affetta le banane come preferisci;

3. Nella padella refrattaria o unta, disporre sul fondo 2/3 della farofa croccante o quanto basta per coprire;

4. Aggiungete sopra la panna, spalmate bene e livellate fino ad ottenere una consistenza;

5. Successivamente, mettete le banane a fette nella padella fino a riempirla;

6. Ricoprire la forma con la farofa croccante e stenderla sulla superficie;

7. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 40 minuti o fino a quando la farofa sarà dorata e croccante sopra e compatta sotto;

8. Trascorso il tempo di cottura, togliete dal forno e lasciate raffreddare la Creamy Banana Cuca a temperatura ambiente.

Prima di servire

1. Dopo il raffreddamento a temperatura ambiente, conservare la Creamy Banana Cuca coperta con pellicola in frigorifero per mantenerla fresca;
2. Al momento di servire preriscaldare il forno a 160°C;
3. Metti la Creamy Banana Cuca nel forno preriscaldato per qualche minuto per scaldarla. Questo gli aiuterà a ritrovare la sua consistenza croccante e gradevole;
4. Servire la Cremosa Banana Cuca calda, accompagnata da gelato, se lo si desidera. Il gelato completerà il dessert in modo delizioso, ma è facoltativo.

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