Impara una ricetta FANTASTICA per il kibbeh arrosto con mozzarella e crema di formaggio; Per saperne di più

Questa ricetta, oltre ad essere semplice, è molto pratica e può aiutare anche nella preparazione dei piatti già pronti. Scopri gli ingredienti necessari per la preparazione e come svolgere il procedimento completo in cucina.

Vale la pena ricordare che questo piatto ha anche un ripieno di mozzarella e crema di formaggio per renderlo ancora più umido e succoso. Rivolgiti a noi per i dettagli al riguardo meraviglioso kibbeh arrosto!

(Immagine: divulgazione)

Ingredienti utilizzati

Per preparare questo delizioso kibbeh arrosto, vedi sotto gli ingredienti necessari:

• 1 succo di limone;

• Olio d'oliva;

• 300 g di mozzarella grattugiata;

• 1 cucchiaino di aglio disidratato;

• 1 cipolla tagliata a cubetti;

• 1 tazza e mezza di acqua calda;

• 1 tazza e mezza di grano per il kibbeh arrosto;

• Mezzo tubo di crema di formaggio;

• 15 foglie di menta tritate;

• 1 cucchiaio di burro a temperatura ambiente;

• 1 cucchiaino di pepe siriano;

• 1 cucchiaino di peperoncino;

• 1 cucchiaino di sale;

• 500 g di carne macinata;

• Mezza tazza di tè verde profumato.

Metodo di preparazione del kibbeh arrosto

Innanzitutto, è l'ideale lasciare il grano per kibe idratarsi in una ciotola con acqua calda e chiusa con pellicola trasparente per un migliore utilizzo.

Lascia riposare il composto per almeno 40 minuti dopo aver aggiunto l'acqua calda al grano.

Successivamente aggiungere alla farina la carne macinata, la cipolla, le foglie di menta, il burro, il sale, il pepe, l'aglio, il succo di limone e i peperoncini verdi. Una volta preparato il composto pressate il tutto con le mani fino ad ottenere un composto omogeneo.

Ungere la padella con olio d'oliva, creare un primo strato con l'impasto del kibbeh e aggiungere il formaggio e la crema di formaggio appena sopra. Successivamente, aggiungere un altro strato di composto e mettere in forno a cuocere a 230°C, per circa 35-40 minuti.

Fatto ciò non vi resta che attendere che il kibbeh cuocia per il tempo indicato, sfornarlo e tagliarlo a fette per servirlo con il vostro pasto!