A volte ci concentriamo così tanto su ciò che dovremmo includere nella nostra dieta che dimentichiamo gli alimenti che dovremmo evitare o consumare con moderazione per mantenere un cuore sano. E per aiutare in questa riflessione alimentare, la dottoressa specializzata in medicina rigenerativa e anti-età, Rosmy Barrios, ha alcuni preziosi consigli al riguardo.
In un'intervista al portale britannico Express, ha condiviso la sua lista di alimenti che mangia raramente a causa dei loro effetti dannosi sulla salute del cuore.
Vedi altro
Anvisa interviene su lotti contraffatti di due medicinali
Sembra magia, ma non lo è: QUESTI due oli naturali renderanno il tuo...
Il Dott. Barrios sottolinea con enfasi che una dieta equilibrata è la base di uno stile di vita sano per il cuore. Tuttavia, per mantenerti in salute, è fondamentale essere consapevoli non solo di cosa dovresti mangiare, ma anche di cosa dovresti evitare o ridurre.
Sottolinea che ci sono alcuni cattivi alimentari che meritano la nostra attenzione speciale:
Al grassi trans, presenti negli alimenti trasformati come biscotti, ciambelle, popcorn e pizza surgelata, si caratterizzano come particolarmente dannosi per il sistema cardiovascolare. Possono contribuire all’aumento del colesterolo LDL, il cosiddetto “colesterolo cattivo”.
Invece, il Dott. Barrios suggerisce di optare per grassi più sani, come i grassi monoinsaturi e polinsaturi presenti nell'olio d'oliva, nell'avocado e nel pesce grasso, come salmone. Questi grassi possono aumentare il colesterolo “buono” e abbassare il colesterolo “cattivo”.
L'altro cattivo di Dr. Barrios è il grassi saturi, presente nelle carni grasse e nei latticini. Un consumo eccessivo di questo tipo di grassi può aumentare il colesterolo e contribuire allo sviluppo di aterosclerosi, una malattia infiammatoria derivante dall'accumulo di lipidi che ostacola il flusso sanguigno al cuore e il cervello.
Per ridurre l'assunzione di grassi saturi, il medico consiglia di scegliere fonti proteiche magre, come pollame senza pelle, pesce e legumi.
Il terzo punto evidenziato dall'esperto è il eccesso di sodio. Spesso non ci rendiamo conto della quantità di sodio presente negli alimenti trasformati, come salsicce, salse pronte, dadi da brodo e pollo impanato.
Il sodio può portare a ritenzione idrica, aumento della pressione sanguigna e stress al cuore. Il Dott. Barrios consiglia di utilizzare erbe e condimenti naturali per insaporire i piatti anziché aggiungere sale. Suggerisce inoltre di scegliere versioni di alimenti trasformati a basso contenuto di sodio o senza aggiunta di sale.
Infine, il Dott. Barrios mette in guardia zuccheri aggiunti, soprattutto negli snack e nelle bevande zuccherate, che possono contribuire alle malattie cardiache, soprattutto nelle persone con resistenza all'insulina o diabete. Incoraggia a sostituire questi prodotti con opzioni salutari, come frutta intera e alimenti ricchi di fibre.
