5 ricette di gelato fatto in casa per sfuggire alle giornate calde

Niente come le ricette fatte in casa per godersi le giornate calde con qualità!

Se stai cercando un modo delizioso e rinfrescante per sfuggire al caldo torrido, sei nel posto giusto!

Niente è paragonabile alla soddisfazione di gustare il gelato artigianale, soprattutto quando il prezzo è alto. Per aiutarti a trasformare le tue calde giornate in momenti freschi e deliziosi, ti presentiamo cinque irresistibili ricette di gelato artigianale.

Dai classici come la cremosa vaniglia alle creazioni esotiche come il mango rinfrescante, queste ricette prometti non solo di soddisfare le tue papille gustative, ma anche di offrire un gradito piacere nelle giornate più impegnative. caldo.

Quindi, prendi il cucchiaio e preparati per un viaggio di sapori ghiacciati che renderanno le giornate calde molto più calde! Guardare:

1. Gelato alla vaniglia

Foto: Shutterstock.

Ingredienti:

• 2 tazze di panna fresca;
• 1 tazza di latte intero;
• 1 cucchiaio di essenza di vaniglia;
• 3/4 tazza di zucchero;
• 4 tuorli d'uovo.

Passo dopo passo:

1. In un pentolino scaldare a fuoco medio la panna, il latte e il baccello (o l'estratto) di vaniglia fino a quando non inizierà a bollire;
2. In una ciotola a parte, mescolare lo zucchero con i tuorli;
3. Unire gli ingredienti caldi ai tuorli sbattuti, mescolando continuamente;
4. Riportare il composto nella padella e cuocere a fuoco basso, mescolando continuamente, finché il composto non sarà assorbito abbastanza da ricoprire il dorso di un cucchiaio;
5. Togliere il baccello di vaniglia (se utilizzato) e lasciare raffreddare completamente il composto prima di trasferirlo nella gelatiera.

2. Gelato al cioccolato

Foto: Shutterstock.

Ingredienti:

• 2 tazze di panna fresca;
• 1 tazza di latte intero;
• 1 tazza di cioccolato fondente tritato;
• 3/4 tazza di zucchero;
• 4 tuorli d'uovo;
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia.

Passo dopo passo:

1. Scaldare la panna, il latte e il cioccolato a fuoco medio finché il cioccolato non si scioglie;
2. In un'altra ciotola, mescolare lo zucchero, i tuorli e l'estratto di vaniglia;
3. Aggiungere gradualmente il composto di cioccolato al composto di tuorli d'uovo;
4. Cuocere a fuoco basso, mescolando continuamente, fino ad assorbimento;
5. Dopo il raffreddamento, trasferirlo nella gelatiera e seguire le istruzioni dell'apparecchio.

3. gelato alla fragola

Foto: Shutterstock.

Ingredienti:

• Separare le fragole fresche da quelle igienizzate;
• 1 tazza di panna fresca;
• 1 tazza di latte intero;
• 3/4 tazza di zucchero;
• 1 cucchiaio di succo di limone.

Passo dopo passo:

1. Frullare nel frullatore le fragole, lo zucchero e il succo di limone fino ad ottenere una consistenza omogenea;
2. In una ciotola mescolare la fragola con la panna e il latte;
3. Refrigerare il composto per almeno 4 ore;
4. Trasferire nella gelatiera e seguire le istruzioni dell'apparecchio.

4. Gelato al mango

Foto: Shutterstock.

Ingredienti:

• 2 manghi maturi, sbucciati e tritati;
• 1 lattina di latte condensato;
• 1 tazza di panna fresca;
• 1/4 tazza di zucchero;
• Succo di mezzo limone.

Passo dopo passo:

1. Frullare i manghi nel frullatore fino ad ottenere una consistenza omogenea;
2. Aggiungere al composto il latte condensato, la panna, lo zucchero e il succo di limone e sbattere ancora;
3. Riponete in freezer per qualche ora, fino ad ottenere la consistenza di un gelato;
4. Trasferire nella gelatiera e seguire le istruzioni dell'apparecchio.

5. Biscotti e gelato alla crema

Foto: Shutterstock.

Ingredienti:

• 2 tazze di panna fresca;
• 1 tazza di latte intero;
• 3/4 tazza di zucchero;
• 1 cucchiaino di essenza di vaniglia;
• Biscotti (a vostra scelta, che possono essere oreo), spezzettati.

Passo dopo passo:

1. In una ciotola mescolare la panna, il latte, lo zucchero e l'estratto di vaniglia;
2. Refrigerare il composto per almeno 4 ore;
3. Trasferire nella gelatiera e, negli ultimi minuti, aggiungere i pezzetti di biscotto da incorporare al composto;
4. Seguire le istruzioni della gelatiera per completare il procedimento.

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