Attività di interpretazione: ricetta

Questa è un'attività portoghese, per studenti di quinta elementare, che mira a mostrare la funzione e la struttura del genere testuale didattico: la ricetta. Questa attività porta anche una piccola interpretazione del testo che può essere conclusa da una produzione testuale collettiva.

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Attività di interpretazione: ricette

La ricetta è un testo didattico (spiega come fare qualcosa). Una ricetta ha due parti chiare INGREDIENTI e METODO DI PREPARAZIONE, le ricette hanno sempre una struttura simile:

• Titolo;
• Ingredienti: in questa fase deve contenere le quantità specifiche di ciascun ingrediente;
• Modalità di preparazione: contiene informazioni dettagliate su come farlo.

TESTO: Pane al Formaggio

ingredienti

• 2 ½ tazze di polvere dolce
• ½ tazza di codette acide
• 1 tazza di latte
• tazza di olio
• 1 tazza di parmigiano o formaggio Minas
• 3 uova intere
• 1 cucchiaino di sale

Modalità di preparazione

• Frullare tutto tranne il formaggio in un frullatore;
• Versare il tutto in una ciotola e mescolare con il formaggio grattugiato;
• Cuocere in stampini imburrati per 20 minuti.

Carla Pernambuco. Juju nella cucina di Carlota: 29 ricette facilissime per bambini. San Paolo: Caramelo, 2004. p. 36.

Interpretazione del testo

1) Questa ricetta è per:

a) ( ) guida la preparazione del cibo

b) ( ) indicare quali farmaci deve assumere un paziente

c) ( ) mostra come assemblare un giocattolo

2) Quali sono le parti in cui è diviso il nostro fatturato

a) ( ) Inizio, centro e fine

b) ( ) titolo, ingredienti e modalità di preparazione

c) ( ) titolo, contenuto e autore

3) Quali sono gli elettrodomestici utilizzati in questa ricetta?

4) È una ricetta che i bambini possono fare da soli? Giustifica la tua risposta.

5) A cosa servono i numeri in una ricetta? Cosa accadrebbe se una ricetta non avesse numeri?

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