attività di interpretazione del testo, rivolto agli studenti della quinta elementare, sui grassi. In questo testo, l'autore risponde alla domanda Sono davvero così malvagi? Curioso di sapere la risposta? Quindi, leggi attentamente il testo! Allora rispondi alle varie domande interpretative proposte!
Puoi scaricare questa attività di comprensione del testo in un modello Word modificabile pronto per la stampa in PDF e anche l'attività con le risposte.
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Sembrano essere ovunque: negli snack, nei gelati, nelle caramelle, nei biscotti, nella carne, nel latte, nel burro. E tutti dicono di essere il nemico della salute e del fitness. Ovviamente stiamo parlando di grassi. Ma sono davvero così cattivi?
La risposta dipende dalla quantità e dal tipo di grasso che stai mangiando. Al giorno d'oggi, le persone consumano un'enorme quantità di cibi ricchi di grassi della peggiore qualità, in particolare quelli saturi e idrogenati. Ne hai mai sentito parlare? Gran parte proviene da prodotti industrializzati, come biscotti, torte e surgelati. Un altro proviene da fritti, snack e salsicce, come salame, mortadella e salsiccia, e anche da carni molto grasse. Ci sono persone che amano ancora farcire il pane con il burro o riempire i panini con la maionese.
Infatti, in questo caso, i grassi, nella giusta misura essenziali per il nostro organismo, diventeranno cattivi, nemici mortali, che possono portare all'obesità e alle malattie cardiache. Ma se, al contrario, opti per un'alimentazione equilibrata e sana, vedrai che ci sono anche i grassi amici, monoinsaturi e polinsaturi, presenti, ad esempio, negli oli vegetali, nel pesce, nell'olio di oliva, nei semi e nella frutta a guscio. Questi possono e dovrebbero far parte del tuo menu.
Maria Ramos.
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(Frammento).
Domanda 1 - Orologio:
“Sembrano essere ovunque: negli snack, nei gelati, nelle caramelle, nei biscotti, nella carne […]”
In questo passaggio, l'autore del testo fa riferimento:
Domanda 2 - In "Ma sono così cattivi? Così?", il termine sottolineato indica:
( ) posto.
( ) modalità.
( ) tempo.
Domanda 3 - Nella frase “La risposta dipende dall'importo e il tipo di grasso che stai mangiando”, la parola sottolineata esprime:
( ) fatti che si sommano.
( ) fatti che si alternano.
( ) fatti contrastanti.
Domanda 4 – Rileggi:
“Oggi le persone consumano un'enorme quantità di cibo ricco di grassi della peggiore qualità […]”
Individua nel testo le conseguenze per la nostra salute del consumo eccessivo di questi grassi:
Domanda 5 – Nel segmento “[…] specialmente saturo e idrogenato.", la parola evidenziata potrebbe essere sostituita da:
( ) "principalmente".
( ) “esclusivamente”.
( ) "appropriatamente".
Domanda 6 - Nel brano “[…] come il salame, la mortadella e la salsiccia, e anche le carni molto grasse.”, la parola “come” introduce:
( ) esempi.
( ) una causa.
( ) un paragone.
Domanda 7 - Secondo l'autore, i grassi "salutari" sono presenti in alimenti come:
( ) “biscotti, torte e surgelati”.
( ) “fritti, salumi e salsicce”.
( ) “oli vegetali, pesce, olio d'oliva, semi e noci”.
Domanda 8 - Nella parte "Questi possono e devono far parte del tuo menu.", l'autore:
( ) ricorsi.
( ) guida.
( ) ordine.
Di Denyse Lage Fonseca
Laureato in Lettere e specialista in formazione a distanza.
