פעילות של פרשנות טקסט, המיועד לתלמידי שנה חמישית בבית הספר היסודי, על הביצה. זה עובר מהמנה העיקרית לקינוח, ומוסיף הרבה טעם ותזונה.. בואו להכיר טוב יותר את הביצה? אז, קרא את הטקסט בעיון! לאחר מכן ענו על השאלות הפרשניות השונות המוצעות!
אתה יכול להוריד את פעילות הבנת המילה הזו בתבנית וורד הניתנת לעריכה, מוכנה להדפסה ל-PDF וגם את הפעילות עם תשובות.
הורד את תרגיל הבנת הנקרא בכתובת:
בית ספר: תאריך:
פרופ': כיתה:
שֵׁם:
לקרוא:
רגיש ככל שיהיה יקר: כך נוכל להתחיל לתאר את הביצה. אחד המאכלים המגוונים ביותר במטבח לא רק בברזיל, אלא ברחבי העולם. רק דמיינו את אינסוף הצורות והתכשירים לצריכה. לבד, מבושל, מעורב, במתכונים מתוקים או מלוחים הכוללים את האוכל הזה ברשימת המרכיבים. זה עובר ממנה עיקרית לקינוח ומוסיף הרבה טעם ותזונה. זה בגלל שזה חלק מרשימת האוכל ב-natura, שאמור להיות הבסיס לתזונה, מה שהופך אותה לאופציה נאותה ובריאה.
אם מדברים ספציפית על ביצי תרנגולת, אנו יכולים להדגיש את העובדה שהן מקור לחומרים מזינים שונים.
על פי הפרסום "מבטל ספקות לגבי מזון ותזונה", בהפקת משרד הבריאות, חלבון ביצה הוא עשיר בחלבונים והחלמון בשומנים, ויטמינים, מינרלים ותרכובות ביו-אקטיביות המשפרים את רמות הסמנים הדלקתיים, שהם חומרים הקשורים לשינויים מטבוליים ולהתפתחות מחלות כרוניות, כגון לב וכלי דם מחלת הסרטן.
שילוב הביצים כחלק מהארוחות חשוב לא רק מבחינה תזונתית, אלא גם מבחינה חברתית וכלכלית. צריכת המזון הזה מניעה שרשרת ייצור שמתחילה באזורים הכפריים, בה מעורבים כמה אנשים שעובדים שם ומתפרנסים ממסחר זה. הידיים הללו מייצרות 1,500 ביצים בשנייה. בשנת 2020 לבדה, זה היה בסך הכל 53 מיליארד.
כאן בברזיל, ביצים נצרכות לעתים קרובות כמלווה לשעועית ואורז או למאכלים אחרים ממקור צמחי, והן מוערכים מאוד בזכות הטעם שהן מוסיפות לארוחה. כל זאת בזכות הרבגוניות שלו ועל היותה אפשרות משתלמת יותר להחליף בשר בכלל ודגים.
והם לא משאירים שום דבר לרצוי! על פי "מדריך המזון לאוכלוסיית ברזיל", שהוכן על ידי משרד הבריאות, ביצים הן חלופות למזונות אחרים. מהחי, וניתן לצרוך אותו מבושל, מוקפץ או מטוגן או כמרכיב בחביתות וסופלה ותכשירים שונים אחרים שֶׁל הַמִטבָּח. […]
"משרד הבריאות". זמין: .
(עם חיתוך והתאמה).
שאלה 1 - ב"אחד המאכלים המגוונים ביותר במטבח לא רק בברזיל, אלא ברחבי העולם", לאיזה אוכל מתייחס הטקסט?
שאלה 2 - הקטע "[…] חלבוני ביצה עשירים בחלבונים […]" הוא:
( ) קריינות.
( ) תיאור.
( ) ויכוח.
שאלה 3 - הקטע "[…] הם חומרים הקשורים לשינויים מטבוליים ולהתפתחות מחלות כרוניות […]" מגדיר:
( ) "ליפידים".
( ) "תרכובות ביו-אקטיביות".
( ) "סממנים דלקתיים".
שאלה 4 - בחלק "הכללת ביצים כחלק מהארוחות חשובה לא רק מבחינה תזונתית, אלא גם חברתית וכלכלית.”, העובדות המודגשות:
( ) סיכמו את הקודם.
( ) מתנגדים לקודם.
( ) מתווספים לקודם.
שאלה 5 - שעון:
"הצריכה של האוכל הזה מגבירים שרשרת ייצור שמתחילה בשטח, בה מעורבים כמה אנשים שעובדים שם ומתפרנסים מהמסחר הזה”.
ניתן להחליף את הפועל המסומן בקו תחתון ב:
( ) "ליצור".
( ) "מעורר".
( ) "שינוי צורה".
שאלה 6 - בקטע "כל זה הודות ל הרבגוניות שלו […]", הביטוי המסומן בקו תחתון שימש לציון:
( ) גורם.
( ) מצב.
( ) תוצאה.
מאת Denyse Lage Fonseca
בוגר מכתבים ומומחה בחינוך מרחוק.