השנים האחרונות מתאפיינות בעלייה במידע על ההשפעות המזיקות של צריכת בשר על הסביבה. אולם, ה מזון - שבזמנים שונים יכול להיחשב רע - יש גם הבדלים, על פי מחקרים יפניים. במחקר, מדענים קובעים מהם היתרונות של אכילת בשר.
ראה עוד
האם עדיף לאכול ביצים מבושלות לארוחת צהריים או ערב? גלה כאן
ה"כוחות" של דייסה: בדוק את היתרונות של שיבולת שועל ב...
העוסקים בפעילות גופנית מכירים היטב את היתרונות של אכילת בשר, בשל כמות החלבון הקיימת במזון, המסייעת להתאוששות השרירים. כמו כן, ברזל, ויטמינים ומינרלים הם גם בין היתרונות התזונתיים של בשר.
כמובן שהשפעת האוכל על הגוף והנפש חורגת הרבה מעבר למה שרבים דמיינו. על פי המחקר שהוביל Hideshi Ihara, באוניברסיטת המטרופוליטן של אוסקה, ביפן, בָּשָׂר הוא מלא בנוגדי חמצון שתורמים להקלה ולמניעת מחלות.
הדיפפטידים האימידאזול, למשל, נמצאים בשפע הן בבשר והן בדגים ו, לדברי החוקר, חומר זה קשור ישירות להקלה על עייפות ולמניעת אי שפיות. באותו מחקר, הצוות של Ihara מצא שבשר בקר, דגים ועוף מכילים דיפפטידים עם מולקולת חמצן אחת יותר מ-PDI רגילים.
חומר זה הנקרא 2-oxo-imidazole (2-oxo-IDPs) נחשב למגוון הנפוץ ביותר של PIDs בגוף.
לדברי הפרופסור, המתודולוגיה בה נעשה שימוש במחקר מאפשרת לזהות חמישה סוגים של 2-oxo-IDPs. בדרך זו, הוא מצפה שהשיטה תהיה מיושם בתחומי ידע שונים, כגון רפואה ורוקחות, במטרה למנוע מחלות ולשפר את חייהם של אנשים. אוּכְלוֹסִיָה.
O צְרִיכָה של בשר קשור למספר יתרונות, אך יש לפקח מקרוב על ידי איש מקצוע בתחום התזונה, רצוי, כדי לקבוע את הכמות הנכונה של מזון לבליעה.
כמו כן, שמירה על תזונה מאוזנת, עם מזונות שונים שאחראים לספק פחמימות, חלבונים, סיבים ואלמנטים תזונתיים אחרים, תורמים בצורה חיובית לגוף הרגשות של כולם.
