2 מתכונים מדהימים שתוכלו לנצל את השאריות מהברביקיו שלכם

בלי קשר לכמות בָּשָׂר זה מחושב ושהתוספות מתוכננות היטב, נפוץ מאוד שכמות מסוימת מהבשר שהכנת על האש, האין זה?

לכן, אלטרנטיבה טובה היא למצוא וריאציות רווחיות וכך ליצור מתכונים שונים עם הבשרים הללו. תבדוק את זה עכשיו שני מתכונים עם שאריות ברביקיו!

קרא עוד: הסגנון של ברביקיו אמריקאי באזורים שונים

2 מתכונים עם שאריות ברביקיו

כשזה מגיע ל"חימום מחדש" של חלק מהבשר שנשאר מהמנגל שלכם, הברזילאים מאוד יצירתיים. הסיבה לכך היא שהצלחנו להשיג את הבשרים האלה שמתקשים ומאוחסנים במקרר ו להפוך אותם למנות טעימות, כמו פארופה ואורז עם שאריות בשר נלמד בהמשך.

פארופה עם שאריות ברביקיו

מי לא מעריץ של farofinha נעים? הצעה זו טובה מאוד לכל מי שרוצה ליהנות מהבשר שנעשה במנגל או אפילו בארוחת הצהריים יום קודם! בדוק את המתכון:

רכיבים

• 100 גרם בייקון קצוץ;
• שום כתוש או טחון;
• ½ קופסת אפונה;
• 1 גזר בינוני מגורר;
• שאריות ברביקיו;
• חמאה, בצל, זיתים, פרסניפס קצוצים לפי הטעם;
• מספיק קמח קסאווה.

אופן ההכנה

1. ראשית, לוקחים מחבת ומטגנים את הבצל בחמאה;
2. מוסיפים תחילה את הבייקון ולאחר הטיגון היטב את השום לטיגון יחד;
3. לאחר מכן, קחו את שאריות הברביקיו שאתם מעדיפים, שמים אותן במחבת יחד עם הגזר, הזיתים הקצוצים, האפונה ומערבבים היטב;
4. לאחר מכן, הוסיפו בהדרגה את הקמח עד שתגיעו למרקם שאתם הכי אוהבים;
5. לבסוף, הוסיפו את הריח הירוק, ערבבו והפארופה שלכם מוכנה.

כך, בנוסף למניעת בזבוז, הוא יהווה מלווה שאי אפשר לעמוד בפניו לארוחת הצהריים שלך.

אורז טעים

מתכון האורז המלא הזה יגרום לפה שלכם מים והוא רעיון מצוין לנצל את שאריות הבשר שלכם, מכיוון שהוא הופך לארוחה שלמה! בנוסף, עדיין אפשר להשתמש באורז שנשאר מהמנגל עצמו ולערבב אותו. לכן, יידרשו הדברים הבאים:

רכיבים

• נקניק, עוף, בשר אדום (אפשר להכניס כאן שאריות מהמנגל שלכם);
• אורז מבושל (שיכול להיות גם זה שנשאר מהמנגל);
• שום כתוש או טחון;
• ½ קופסת אפונה;
• 1 גזר בינוני מגורר;
• בצל קצוץ ושמן זית לפי הטעם.

אופן ההכנה

1. ראשית, במחבת, מטגנים את הבצל והשום בשמן זית;
2. מוסיפים את האורז שכבר מבושל ומערבבים במשך דקה;

הערה: אם אין לכם אורז מוכן, הכינו אורז חדש ופעלו לפי אותן הוראות המופיעות כאן.

כעת, כדי לתת חיים למנה ולהפוך אותה לצבעונית ויפה, מוסיפים את האפונה, הגזר ומערבבים היטב;
לאחר כ-5 דקות תקבלו מנה חדשה וטעימה.

עֵצָה: נסה להוסיף קצת פלפל, זה יהיה טעים!