Baião de dois טבעוני: למד כיצד להכין את המתכון המזין והטעים הזה

Baião de dois הוא מאכל טיפוסי מסירה, אהוב ברחבי ברזיל. במובן זה, מתכון זה, כאשר הוא מוכן לחשוב על ביטול מוצרים מן החי, יכול להיות אפילו יותר מזין וטעים. עם זאת, אתה צריך לדעת איך להכין אותו בצורה הנכונה. אז, בדוק במאמר זה את המתכון הסופר טעים וקל להכנה baião de dois.

קרא עוד: ראה את 4 הפירות הטובים ביותר לסובלים מסוכרת

למידע נוסף על baião de dois

ה-baião לשני אנשים הוא מאכל מסורתי מ-Ceará. המילה "באיו", שהולידה את שם המנה, מגיעה מריקוד מסורתי, שמקורו בצורת לונדו המכונה "באיאנו". מקורות המונח זכו לפופולריות על ידי השיר Baião de Dois, שיתוף פעולה בין המלחין Ceara Humberto Teixeira ולואיס גונזגה יליד פרנמבוקו.

Baião de dois טבעוני

רכיבים

כדי להכין את המנה הטעימה הזו, תזדקק למרכיבים הבאים:

• 1 כוס שעועית שחורת עיניים;
• 1 גזר חתוך לקוביות;
• 2 כוסות אורז מוכן;
• 1 שיני שום;
• 1 כרישה;
• 10 תרמילים חתוכים באלכסון;
• טופו מעושן;
• ריח-ירוק ומנטה;
• ½ זוקיני איטלקי חתוך לקוביות;
• ½ בצל;
• שמן;
• 1 עלה דפנה;
• מלח;
• 1 עגבנייה חתוכה לקוביות;
• פפריקה.

אופן ההכנה

אם כבר יש לכם אורז מוכן בבית, תוכלו להשתמש בו להכנת הבאיאו דה דויס הטבעוני. במובן הזה, הצעד הראשון הוא לבשל אפונה שחורת עיניים בצורה פשוטה מאוד. הנקודה שיש להסיר מהמחבת היא כשהיא נהיית רכה מאוד, עם זאת, הגרגירים צריכים להיות שלמים ולא להתפרק.

לאחר מכן, כדאי לשים את שמן הזית, את קוביות הקישואים ואת הגזר במחבת על אש בינונית עד שהם מזהיבים. לאחר מכן מוסיפים את התבלינים, כמו פפריקה, שום, בצל, כרישה, ריח ירוק ושמן זית.

כשהן מזהיבות, כדאי להוסיף את האפונה השחורה עם מעט מים, עד שהתבשיל יורד מהמחבת. כשמגיעים לנקודה הזו, פשוט מוסיפים את הטופו, הגזר, הקישואים, המלח והאורז. המשיכו לערבב בזהירות, כדי לא להסתכן בקריעת הירקות, ולסיים בעגבניות וריח ירוק.