אתה יודע שכשאנחנו מזמינים פיצה גדולה, אנחנו לא אוכלים הכל ואת השאר אנחנו משאירים ליום אחר? במקרה זה, השאלה נעוצה ב: איך אנחנו יכולים לאחסן את החלקים שנשארו אלה? השארת מזון רופף במקרר עלולה להוות סיכון, שכן הוא מכיל חיידקים שעלולים בסופו של דבר לזהם את המזון ולגרום להרעלה אפשרית.
קרא עוד: היגיינה לקויה במטבח היא נקודת הזיהום העיקרית של בריאותנו
ראה עוד
האם עדיף לאכול ביצים מבושלות לארוחת צהריים או ערב? גלה כאן
איתי-אף אחד-יכול: הכירו את הצמח המסוגל להרחיק עיניים רעות
פיצה מורכבת מכמה מזונות, בין אם זה הבצק, הגבינה, העגבנייה וכל המרכיבים שהיא מכילה. בדרך זו, לכל אחד יש זמן מוגדר לאחסון. לפי בטיחות מזון, משרד החקלאות של ארצות הברית (USDA), הכל יכול להיות תלוי בסוג הפיצה. O עדיף לשמור במקרר עד ארבעה ימים..
פרט נוסף הוא לדעת היכן ואיך לאחסן אותו. לפי המחלקה, הקופסה בה הפיצה מגיעה היא לא המקום הכי טוב. לפיכך, האידיאלי הוא לאחסן אותו במיכל נקי עם גדר טובה.
כדי לאחסן מזון במקרר בצורה נכונה, צריך לדעת איך להפריד את המזון. אם מדובר במאכלים מבושלים, למשל, חשוב שתבשלו אותם היטב ותתנו להם להתקרר באופן טבעי לפני שמכניסים אותם למקרר. האידיאל הוא לשמור את המקרר תמיד מתחת ל-5º, מכיוון שזו הטמפרטורה האידיאלית כדי שמיקרואורגניזמים לא יתפשטו.
אם אתם רוצים להקפיא, דעו שניתן להקפיא את כל המזונות. עם זאת, יש לנקוט בזהירות מסוימת. ירקות וירקות צריכים להיות מאוחסנים במיכלים נקיים ויבשים או בשקיות ניילון. שאריות ארוחה יש להקפיא בצנצנות זכוכית או שקיות הקפאה.
ניתן גם להקפיא לחמים ומזונות יבשים אחרים כדי שיוכלו להחזיק מעמד זמן רב יותר. באופן אידיאלי, יש לאחסן אותם בשקיות ניילון או במיכלים נקיים.
