תגיד שלום לכולסטרול גבוה: למד כיצד לטגן דגים במים

מי שעושה דיאטות יודע לרוב שלעתים קרובות קשה למצוא מתכונים בריאים, טעים וקל להכנה. ואם אתם מחפשים תכשירים מועילים יותר ליום יום שלכם, דגים מטוגנים במים יכולים להיות אופציה מצוינת. במאמר זה נלמד אותך כיצד לעשות זאת הדרך הטובה ביותר להכין דגים מטוגנים מבלי להשתמש בטיפת שמן. רוצים ללמוד את המתכון הזה? אז בדוק את הטקסט הזה במלואו.

ראה עוד: הימנעות ממזונות מטוגנים יכולה להיפטר מבעיות בריאות רבות

האם אפשר לוותר על שמן בטיגון?

לא כולם יודעים, אבל שמן כבר לא כל כך חיוני לטיגון מזון. הסיבה לכך היא שהמחבתות בנויות בטכנולוגיות המאפשרות לטגן את המרכיב מבלי שיידבק לפני השטח של החפץ. לכן, הצעד הראשון לטיגון דגים ללא שימוש בשמן הוא להשקיע במוצר מחבת טפלון.

בנוסף, ניתן גם לטגן מאכלים שונים מבלי להשתמש בשמן במכשירים אחרים, כגון ה-Airfryer. אם אין לך טיגון חשמלי, או אם אתה לא אוהב את התוצאה של מתכוני דגים מטוגנים שנעשו איתו, בדוק מתכון מדהים למטה.

מתכון לדג מטוגן במים

מתכון זה יכול להיעשות באמצעות כל סוג של דגים, עם זאת, עדיף להשתמש במינים רזים יותר. הסיבה לכך היא ששומן דגים גורם למים לצאת מהבשר, מה שמקשה על הטיגון. כמה אפשרויות טובות הן: מוסר ים, סול, וויטינג ובקלה.

עכשיו אחרי שבחרתם את הדג האהוב עליכם, הגיע הזמן להתחיל את המתכון:

• מנקים היטב את הקשקשים וחותכים את הבשר לפילה;
• מתבלים את הדג בלימון ובתבלינים לבחירתכם (פלפל שחור, שום וכו') ומניחים לכמה דקות למרינדה;
• לחם את פילה הדג בפירורי לחם, פירורי לחם או קמח פנקו;
• שימו מים עד חצי מיכל בינוני וטבלו את הדג, ואז השאירו את הפילטים מטפטפים;
• מחממים מחבת טפלון ומניחים את הדג לטיגון.

מוכן, הדג שלך יהיה פריך ויבש כדי שתוכל לצרוך אותו מיד!