מקודש כאחד המשקאות הנצרכים ביותר בעולם, קפה קיים בשגרת היומיום של אלפי אנשים ברחבי העולם, משעות הבוקר המוקדמות ועד לארוחת הערב. אבל לדעת איך להכין קפה טעים יותר הוא חיוני כדי ליהנות מהמשקה האהוב כל כך.
קרא עוד: גלה את האופנועים החשמליים הזולים ביותר בברזיל
ראה עוד
האם עדיף לאכול ביצים מבושלות לארוחת צהריים או ערב? גלה כאן
איתי-אף אחד-יכול: הכירו את הצמח המסוגל להרחיק עיניים רעות
בעזרת זה, נספק לכם טיפים שאין לטעות בהם כדי להשיג קפה טוב מטיפול בסיסי שיכול להפוך את המשקה היומיומי לטעים עוד יותר. בדוק את זה למטה!
כמה שמתכון הקפה פשוט, הוא לא מבטיח שהמשקה ייצא טוב, אז צריך לשתות אותו. קצת טיפול לפני הכנתו, כגון בדיקת סוג הקפה שיש לחלוט ולוודא את איכות הקפה מים.
בהיותו מרכיב הכרחי בהכנת המשקה, אידיאלי להשתמש תמיד במים מסוננים, אך כאלה שאין להם טעם כלור חזק במיוחד. זכרו שכל טעם שיש לכם במים עלול להופיע בקפה והוא לא יהיה נעים במיוחד.
אבל אחרי הכל, האם אני צריך להרתיח את המים האלה או לא? כן יש להרתיח את המים כדי להעביר את הקפה, אבל ברגע שהוא מתחיל לבעבע, מומלץ לכבות את האש ולהכניס מיד למסנן הבד או הנייר. הנה טיפ מגניב: השתמשו בחלק מהמים הרותחים כדי לצרוך את הכלים שבהם תשתמשו בהכנה, כמו גם את הכוסות והכפות. המשמעות היא שבנוסף לניקוים, כל הכלים נמצאים בטמפרטורה טובה לקבלת הקפה לאחר שהוא מוכן.
חשוב ביותר לדעת את מקור הקפה, לכן עשו שימוש במותגים המעוניינים להראות את תהליך הייצור, כמו גם את מקור הדגן. קפה איכותי דורש עבודה קפדנית, כך שהידיעה היכן הוא מיוצר והיצרן האחראי עושה את כל ההבדל.
תמיד טוב לבחור בצלי טרי, מכיוון שהוא מבטיח שהמאפיינים הארומטיים והטעמים של השעועית מודגשים היטב. כמו כן, העדיפו תמיד קפה טחון טרי, זה יהפוך את המשקה שלכם להרבה יותר טעים.
הבנת הפרופורציות האידיאליות היא הסוד לקפה טוב. לכן חשוב לדעת את המידות הנכונות בעת ההכנה, סולם בעל דיוק גבוה יוכל לעזור לכם במשימה זו, אך אפשר להשתמש במידות אחרות שכבר יש לכם בבית.
טיפ סופר, כף נושאת כ-13 עד 15 גרם קפה ובספל מטבח נפוץ יש בדרך כלל 200 מ"ל. עבור קפה מיוחד, אידיאלי להשתמש בשיעור של 10 גרם קפה עבור כל 100 מ"ל. אבל אתה יכול ללכת לבדוק אילו פרופורציות משמחות את הטעם שלך ביותר.
קפה מיוחד דורש זהירות רבה יותר בעת האחסון שלו, כי בהתאם לאופן השימוש בו, הוא יכול להשפיע על הטעם הסופי של המוצר. כדי לאחסן היטב את הקפה שלך, יש להניח אותו באריזות או מכלים כהים ואטומים היטב, בנוסף, הם חייבים להיות מוגנים מפני חום ואור, אבל אל תכניס אותם למקרר, ארון אוורירי כבר בגודל טוב. בדרך זו, המוצר שלך יישמר היטב ויחזיק מעמד הרבה יותר זמן.
עכשיו שלמדת איך לגרום לקפה לטעום טוב יותר, לחץ כאן וקרא עוד מאמרים כמו זה!