בצל אאוטבק עשוי ב-airfryer: בדוק את המתכון הזה!

בצל פורח או בצל פורח, מהאנגלית blooming onion, הוא מתאבן המורכב מבצל גדול חתוך בצורה דמוית פרח. ואז האוכל לחם ומטוגן. החטיף הזה מפורסם מאוד ברשת המסעדות אאוטבק. היום תלמדו גרסה בריאה להכנה, אז בדקו איך מכינים בצל אאוטבק באיירפרייר.

קרא עוד: למד כיצד להכין עוגיית שפריץ אפויה וטעימה!

אם אתם מאלה שאוהבים חטיפי אאוטבק, אבל רוצים גם לקבל גרסאות בריאות יותר של המעדנים האלה, תאהבו את המתכון הזה. משפחה וחברים בטוח יאהבו את זה גם. ההכנה אורכת כ-50 דקות ומשרתת עד ארבעה אנשים.

רכיבים:

• 1 בצל גדול;
• 1 ביצה שלמה;
• כוס תה מים;
• 1 כוס תה מקמח חיטה;
• 1 כפית מלח;
• ½ כפית פלפל קאיין;
• 1 כף פפריקה מעושנת;
• קמח מסוג פנקו (לפי הטעם).

איך להכין:

ראשית, מסירים את החלק התחתון של הבצל, לאחר מכן הופכים אותו, משאירים את חלק השורש כלפי מעלה, ואז פורסים בזהירות כדי שהשורש לא ישבר.

לאחר מכן טובלים את הבצל במיכל עם מי קרח ומשאירים כ-15 דקות.

בזמן ההמתנה שהבצל יספג במים, לוקחים קערה ומוסיפים את המים, הביצה, קמח החיטה, המלח, הפלפל והפפריקה המעושנת. בסיום, מערבבים היטב.

לאחר מכן, מייבשים היטב את הבצל ומעבירים אותו לתערובת שהכנתם זה עתה, ואז לחמו את כל "עלי הכותרת" של הבצל הפורח בקמח הפנקו.

הפעילו את האיירפרייר על 160 מעלות צלזיוס, הוסיפו טפטוף שמן זית ואופים כ-10 דקות. הנקודה המושלמת היא כשהבצל מזהיב.

רוטב: מרכיבים:

• 1 כוס תה מיונז;
• 2 כפות קטשופ;
• ¼ כפית פפריקה מעושנת;
• ½ כפית אורגנו;
• 1 קורט פלפל קאיין;
• 1 כפית אבקת שום;
• ווסאבי (לפי הטעם)

איך להכין:

מוסיפים את כל החומרים למיכל ואז מערבבים היטב עם כף. עשה זאת, מגישים יחד עם הבצל.

תהנה מהחוויה!