אם אתה אחד מאותם אנשים שאוהבים להפתיע את כולם עם מתכונים סופר שונים, אז אתה תאהב את המתכון הזה של בעל הגלידה. הממתק הזה הוא סופר שונה ונראה טעים.
המכונה גם קסטה או רכבת הרים, המתוק הקר מרידו גלדו יש את המעשיות של מתכון פשוט להגשת פינוק לארוחת צהריים של יום ראשון.
ראה עוד
האם עדיף לאכול ביצים מבושלות לארוחת צהריים או ערב? גלה כאן
איתי-אף אחד-יכול: הכירו את הצמח המסוגל להרחיק עיניים רעות
למתכון זה תצטרך:
רכיבים
עבור השכבה הראשונה תצטרך:
עבור השכבה השנייה תצטרך:
עבור השכבה השלישית תצטרך:
אופן ההכנה
ראשית, שמים חלב מרוכז, חלב, עמילן תירס וחלמונים במחבת. זמן קצר לאחר מכן, קח את התערובת לאש הבינונית עד שהיא רותחת ומסמיכה, והופכת לקרם. עשה זאת, השכבה הראשונה מוכנה, מורחים אותה במשטח אש.
לשכבה השנייה, במחבת שמים את החלב, עמילן התירס, אבקת השוקולד והסוכר. לאחר מכן, מובילים לאש בינונית, מחכים לרתיחה עד שהוא מסמיך והופך לקרם, כשהשכבה השנייה כבר מוכנה, מורחים אותה על השכבה הראשונה במחסנית.
לבסוף, רק להקציף את החלבונים ולהוסיף את הסוכר והשמנת ללא מי גבינה. לאחר מכן מקציפים אותו קלות ביד, לא מומלץ להשתמש במיקסר, ומניחים אותו על השכבה השנייה.
מוּכָן! עכשיו רק תן לזה להקפיא במשך כשעתיים ולאחר מכן, הגישו מקורר היטב. בטוח שכולם יאהבו את זה!
טיפ נוסף: מערבבים בזהירות כדי לא לבטל את אוורור החלבונים. כדי להשלים, אם אין לחומר עקשן מכסה, אתה יכול לכסות אותו בניילון פלסטיק.