ביצת עוף נחשבת למזון על מזין עם יתרונות בריאותיים רבים. אבל, יש מי שחושב שהמזון מכיל תכולת כולסטרול גבוהה ושהשימוש היומיומי בו עלול לפגוע בבריאותנו. אחרי הכל, איזו משתי האמונות נכונה? גלה עכשיו במאמר שלנו אם אכילת ביצים מדי יום מזיקה!
האם אכילת ביצים כל יום מזיקה לך?
ראה עוד
תפוז הוא לא המזון עם הכי הרבה ויטמין C
האם עדיף לאכול ביצים מבושלות לארוחת צהריים או ערב? גלה כאן
גלה עכשיו אם יש בעיות באכילת ביצים מדי יום.
האם מסוכן לאכול ביצים כל יום?
היתרון העיקרי, שהופך את הביצה לצריכה כל כך, הוא הפרקטיות שלה. הביצה קלה ומהירה להכנה, וניתן להכין אותה בדרכים שונות, מקושקשת, מבושלת, עלומה או אפילו כמרכיב בפסטה ובמתכונים נוספים. גם לאוכל הזה אין זמן מוגדר, אפשר לאכול אותו מארוחת הבוקר ועד הערב, מה שהופך אותו לנוכח מאוד בשגרה שלנו.
כמה ביצים אנחנו יכולים לאכול ביום?
לדברי תזונאים, מה שצריך להעריך, למעשה, הוא כמות הביצים הנצרכת ביום. הסיבה לכך היא שהביצה עשירה בחלבון ובוויטמינים, כמו כולין וחומצה פולית, החשובים לקוגניציה ובריאות העיניים. לפיכך, יש לחשב את כמות הביצים על סמך הצורך בחלבון לכל פרט, בנוסף להערכת מקורות חלבון נוספים בתזונה.
לכן, הסכום הוא אישי, בהתאם לצרכים שלך. באופן כללי, 1 עד 4 ביצים לאדם מומלצות בכל ארוחה.
האם יש דרך בריאה יותר לצרוך ביצים?
התשובה המהירה היא כן, כי הדרך בה תכינו את הביצה תשפיע גם על תכולת הכולסטרול שתהיה לה וגם על כמות הביצים שתוכלו לצרוך ביום.
בניגוד לדעה הרווחת, הכולסטרול אינו עשיר ב-LDL, "הכולסטרול הרע" המפורסם. למעשה, רכיבי התזונה הקיימים בהרכבו מעדיפים הפחתת רמות הכולסטרול הרע בדם.
בדרך זו הביצה הטרופה עצמה לא תפגע בבריאותכם, היא תהיה תלויה בכמות השומן המשמשת להכנה. רצוי להשתמש בחמאה, שמן זית או שמנים צמחיים בכמות קטנה, על מנת לשמור על רמות כולסטרול נמוכות.