אתה אוכל מטוגן זכה למוניטין של "נבלים" בשל כמות השומן הגדולה יותר, שעלולה לגרום לסתימת עורקים. לפיכך, מקובל לשמוע כי לאחר גיל 40 עלינו להפסיק לאכול מזונות אלו, הרי עם העלייה בגיל הסיכון למחלות לב וכלי דם עולה. אבל האם זה באמת נכון? עקוב אחר מאמר זה ותבין.
קרא עוד:הימנעות ממזונות מטוגנים יכולה להיפטר מבעיות בריאות רבות
ראה עוד
בריאות טובה יותר ביומיים: האפקטיביות המפתיעה של אימוני קצה...
משרד הבריאות מרחיב את הטיפול ב-HIV בתרופה חדשה...
תזונה מאוזנת חשובה בכל שלב בחיים, אבל אנחנו מבינים שקשה שלא לעשות טעויות. עם זאת, לאחר גיל 40, ככל שאתה עושה יותר טעויות, כך ההשלכות יכולות להיות גרועות יותר.
זה קורה כי עם השנים, אנו באמת נוטים יותר לפתח מחלות, במיוחד קרדיווסקולריות. אחרי הכל, תהליך צבירת השומן ב עורקים הוא קבוע.
לכן, אם התהליך הזה קבוע, בגיל 40 יש לנו סיכון גבוה יותר ללקות בהתקף לב, בהשוואה לאדם בן 15. לפיכך, עודף מזון מטוגן עלול להזיק, ועדיף להגביל אותו.
יש מאכל אחד במיוחד שכדאי להימנע ממנו, והוא צ'יפס. תפוחי אדמה עשירים בפחמימות (סוכר), וכאשר מטוגנים הם סופגים כמות מדהימה של שומן.
לפיכך, כאשר צורכים מזון זה בצורה מוגזמת, הכמות הגדולה של הפחמימות הופכת לשומן בגופכם, בנוסף לשומן השמן עצמו. כאילו זה לא מספיק, שומן הוא הרכיב התזונתי בעל כמות הקלוריות הגבוהה ביותר, מה שמעדיף עלייה במשקל.
עם זאת, עודף שומן, יחד עם עודף משקל, מעלה את הסיכון למחלות לב וכלי דם כמו התקף לב ושבץ מוחי.
אבל האם זה אומר שלעולם לא תוכל לאכול צ'יפס?
הבעיה עם צ'יפס היא רשתות המזון המתועשות והמזון המהיר. הרי מוצרים אלו עוברים תהליך טיגון ששמן שלו נעשה שימוש חוזר פעמים רבות ובטמפרטורות קיצוניות.
לכן, הם יוצרים תרכובות רעילות ומעלות את אחוז השומנים המזיקים בגוף. אבל כדי לפתור את זה קל מאוד, פשוט אפו תפוחי אדמה בתנור הביתי שלכם או באייר פרייר.
