פעילות פורטוגזית, המיועדת לתלמידי תיכון בשנה א ', בוחנת את האוניברסיטה מילות קישור. מה דעתך לנתח אותם בטקסט המדע שמאחורי הגלידה? לשם כך, ענה על השאלות השונות המוצעות! ב"אבל זה לא מספיק לערבב את החומרים כדי להשיג גלידה טובה. ", כותב הטקסט משתמש בצירוף" מס "כדי להביע ניגודיות, הסתייגות או פיצוי? בוא נלך לאתגר?
פעילות זו בשפה הפורטוגזית זמינה להורדה בתבנית Word הניתנת לעריכה, מוכנה להדפסה ב- PDF וגם הפעילות שהושלמה.
הורד תרגיל פורטוגזי זה בכתובת:
בית ספר: תאריך:
פרופ 'פרופ': מחלקה:
שֵׁם:
לקרוא:
בתור התחלה, אנו יודעים שיש לנו שני סוגים של פינוקים קפואים: גלידה וארטיקים.
ארטיקים, באופן כללי, הם קלים יותר ומכילים פחות שומן. גלידות מכילות יותר שומן, סוכר והן קרמיות יותר.
אם נסתכל על גלידה במיקרוסקופ, בעצם נמצא: גבישי קרח, בועות אוויר, קרח ושומן.
כדי להכין גלידה, לכן, אנו משתמשים בחלמונים, שמנת, סוכר, פירות או מרכיבים אחרים כמו שוקולד.
במפעלים הגלידה עשויה משומן, חלבונים, מים, חלב, סוכר, מייצבים ומתחליבים.
למרות שהמרכיבים משתנים, בסופו של דבר זה מסתכם ב: טיפות שומן, בועות אוויר וגבישי קרח, היוצרים בסיס מוצק למחצה, קפוא ומאוורר.
אבל זה לא מספיק לערבב את החומרים כדי לקבל גלידה טובה. אם נכניס הכל לבלנדר, נערבב אותו ונביא למקפיא, נקבל רק לוח קרח ענק, ללא אחידות ובלי אותה תערובת שמנת שאנחנו מכירים. בעיקרון, נכין ארטיק.
אתה יודע למה זה קורה? כי מה שנותן את העקביות הטעימה של הגלידה הוא מרכיב פשוט ויסודי: אוויר! _____________, צריך לערבב את המרכיבים, ואז להקציף ולקרר אותם לאט מאוד ולערבב אותם מפעם לפעם בתהליך זה, כך שאוויר ישולב בתערובת.
גם בשלב זה של הכנה מתרחשת תופעה כימית מעניינת נוספת: ריכוזי הסוכר והמלח הגדולים מפחיתים את נקודת ההיתוך של המים, כלומר הטמפרטורה בה המים קופאים.
[…]
לוריין טרסיה. אפשר להשיג ב: .
שאלה 1 - בקטע "השלגונים, באופן כללי, קלים יותר ומכילים פחות שומן", הצירוף "ו-" מציין:
() סכום המאפיינים של השלגונים.
() המאפיינים המתחלפים של השלגונים.
() ההשוואה בין מאפייני השלגונים.
שאלה 2 - בקטע "אם נסתכל על גלידה דרך המיקרוסקופ, בעצם נמצא: גבישי קרח, בועות אוויר, קרח ושומן.", הצירוף "אם" מציג:
() השערה.
( ) תנאי.
() ויתור.
שאלה 3 - הדגיש, בתקופה שלהלן, את הצירוף המבטא מסקנה:
"לשם הכנת גלידה, אנו משתמשים בחלמונים, שמנת, סוכר, פירות או מרכיבים אחרים כגון שוקולד."
שאלה 4 - בקטע "למרות ש המרכיבים משתנים, בסופו של דבר זה מסתכם ב [...] ", הצירוף המודגש מתחיל בתפילה הנקראת:
() מוחלט.
() לתאם.
() כפוף.
שאלה 5 - בחלק "אבל זה לא מספיק לערבב את החומרים כדי לקבל גלידה טובה.", כותב הטקסט משתמש בצירוף "אבל" כדי לבטא:
() ניגוד.
() אזהרה אחת.
() פיצוי.
שאלה 6 - קרא בחזרה:
"כי מה שנותן את העקביות הטעימה של הגלידה הוא מרכיב פשוט ויסודי: אוויר! _____________, צריך לערבב את החומרים [...] "
יש למלא את החלל בצירוף:
( ) "למרות ש".
( ) "זו הסיבה".
() "לכמה".
שאלה 7 - ב "[...] בשביל מה האוויר משולב בתערובת. ", הצירוף המודגש מקדים:
() עובדה שהיא הגורם לאמור לעיל.
() עובדה שהיא מטרת האמור לעיל.
() עובדה שהיא תוצאה של האמור לעיל.
מאת Denyse Lage Fonseca
בוגר שפות ומומחה בחינוך מרחוק.
דווח על מודעה זו