גלה מה קורה אם אתה אוכל שוקולד ישן מדי

מי לא אוהב שוקולד, האין זה? ניתן למצוא את המתוק הפופולרי הזה בטעמים ובפורמטים המגוונים ביותר בכמויות גדולות, במיוחד במהלך חג הפסחא. אחרי החג הזה, מאוד נפוץ שאנחנו שוכחים כמה אריזות בתחתית המקרר או אפילו בתיקים. במקרים אלו, האם בטוח לאכול אותם?

קרא עוד: שוקולד מריר או לבן? גלה איזו אפשרות בריאה יותר!

לסיכום, לשוקולדים יש חיי מדף ארוכים מאוד. עם זאת, חשוב להבין שרבים מהם מלווים בחומרים משמרים או מרכיבים אחרים, כמו קרמל, בוטנים או אגוזים. במקרים אלו, הפריטים הללו הם שיגרמו לחטיפת השוקולד שלכם להתקלקל קצת יותר מהר.

תבדוק את זה עכשיו מה קורה אם אוכלים שוקולד ישן.

הבדלים בין סוגי השוקולד

כאמור, למרות שלשוקולד יש חיי מדף ארוכים במדפי השוק או בארון שלכם, הזמן הזה יכול להשתנות מאוד. אם אתם אוכלים כמהין, למשל, צריכתם בטוחה רק תוך מספר שבועות. שוקולדים כמו אבקת קקאו יכולים להחזיק מעמד שנים אם מאוחסנים היטב.

לכן, ככל שכמות מוצרי החלב בהרכבו גדולה יותר, כך חיי המדף קצרים יותר. שוקולד לבן, למשל, מתכלה רק לכמה חודשים, בעוד שחטיפי שוקולד מריר וסגור יכולים להחזיק מעמד עד שנתיים. כמו כן, חשוב לשמור אותם מקוררים היטב, במיוחד במקרר.

כולל, מומחים רבים ממליצים להשקיע בשוקולדים באיכות טובה, שכן המרכיבים בהם משתמשים טובים יותר. לפיכך, זה מאוד לא סביר להתקלקל מהר יותר, הימנעות הרבה כאבי ראש (ובטן).

מה עושים כשמוצאים שכבה לבנה על השוקולד?

במקרים מסוימים, כאשר השוקולד נשמר במשך זמן מה, זה נורמלי למצוא שכבה לבנה קטנה על פני השטח שלו. למרות שאנשים רבים מאמינים שמדובר בעובש, החומר דמוי הסרט הפלסטי הזה הוא למעשה השומן שהתחיל להיפרד משאר השוקולד. בחלק מהמקרים אפשר אפילו לצרוך אותו, אבל עדיף לא להסתכן ולזרוק לפח.