סידן הוא מינרל חיוני לתפקודים שונים בגופנו. המקור העיקרי לרכיב תזונתי זה הוא חלב, אך יש אנשים שלא יכולים או רוצים לצרוך מזון זה מסיבות שונות. עם זה בחשבון, נציג 5 מזונות ללא מוצרי חלב ועשירים בסידן כדי שתוכל לכלול בתזונה שלך.
קרא עוד: מיץ לימון טבעי: המתכון שיטהר את הגוף ויחזק את המערכת החיסונית
ראה עוד
הפחתת זמן מסך לילדים: קידום אורח חיים...
התראת רעילות! בגדים צבועים יכולים לעשות אותך חולה על זה
בין הסיבות לחלק מהאנשים לא לצרוך חלב הן: אלרגיה לחלבון חלב פרה, אי סבילות ללקטוז וצמחונות, מלבד העלות, מכיוון שהפריט הזה לא תמיד הכי זוֹל. עם זאת, ישנם מזונות ממקור צמחי המספקים גם סידן. לכן, אין סיבה להפסיק לצרוך חומר תזונתי זה.
סידן הוא המרכיב העיקרי בעצמות ובשיניים, פועל בכיווץ שרירים ומעורב בוויסות לחץ הדם ובקרישת הדם. כלומר, זה באמת חיוני לשמירה על מצב בריאותי טוב.
1. תרד
תרד הוא ירק בעל עלים קטנים בצבע ירוק כהה. קל מאוד למצוא אותו וניתן לצרוך אותו בתכשירים שונים, כמו סלטים, סופלים, פנקייקים, מרק ומיצים.
2. סַרדִין
סרדינים הם דג עשיר בסידן, בנוסף להיותו מקור לאומגה 3, שומן טוב המסייע בשמירה על רמות הכולסטרול וגם משפר את תפקוד מערכת העצבים. בנוסף, הסרדינים מכילים ויטמין D החיוני לספיגת הסידן במעי.
3. סויה
סויה היא דגן עשיר במספר חומרים מזינים, כולל סידן. בנוסף, ניתן להכין מהסויה טופו, שהוא סוג גבינה ממקור צמחי הנפוץ מאוד בתזונה של צמחונים בתכשירים שונים.
4. שקדים
זרעי שמן באופן כללי הם מקורות טובים לסידן, כמו גם סלניום, זרחן ושומנים טובים. לכן, הם חייבים להיות חלק מהתזונה, אבל בלי הגזמה, כי למרות היותם קטנים הם מכילים כמות גדולה של קלוריות.
5. שיבולת שועל
לבסוף, יש לנו שיבולת שועל, שהיא עשירה בסיבים, ויטמיני B וגם סידן. זה מאוד תכליתי ויכול להיות חלק ממתכונים כמו עוגות, שייקים, חטיפים, לחם, בין היתר. בנוסף, זה גם עוזר לשלוט ברמות הכולסטרול.
אין טעם לצרוך כמות טובה של סידן אם אין ויטמין D שיסייע בספיגתו במעיים. עם זאת, יש מעט ויטמין D זמין במזון. לפיכך, מומלצת חשיפה לשמש לפחות 15 דקות מדי יום כדי שהסינתזה של ויטמין זה תתרחש.
