פסטל הוא אחד החטיפים הקלאסיים בברזיל והוא חלק מהשגרה של מספר מסעדות חטיפים, פאבים, מסיבות וירידים. החטיף כבש את ליבם של ברזילאים רבים וניתן להכין אותו בבית בצורה מאוד פשוטה! בדוק את המאמר הזה איך להכין בצק מאפה עם שני מרכיבים בלבד!
ראה עוד: קינוחים ב-AirFyer: למד כיצד להכין מתכונים טעימים!
ראה עוד
אתגר חזותי: מצא את המילה 'כלב' ב-5 בלבד...
לפרום את האשליה: לאיזה כיוון המעגל הזה נע?
בצק מאפה ביתי הוא פרקטי ביותר ואנו נלמד אתכם את כל השלבים להכנתו, בנוסף לספק מתכון למילוי פופולרי. בהתאם לגודל המאפים שלך, התשואה יכולה להיות בין 20 ל-40 מנות, ראה למטה!
מרכיבי בצק מאפה:
תצטרכו רק שניים, שזה קמח חיטה מסורתי (לא שצץ) ובנוסף, שמנת חלב.
למרות שתוכלו להכין את המילוי למאפה לפי העדפתכם, אנחנו הולכים להשאיר לכם מתכון למאפה העוף המסורתי.
שיטת הכנת מאפים:
השלב הראשון הוא להכין את המלית. אז לאחר בישול וגריסת חזה העוף, מוסיפים את 2 כפות השמן במחבת, שמים את העגבנייה, הבצל והריח הירוק להקפצה.
לאחר מכן מוסיפים את העוף המבושל והמגורר, מפזרים 1 כף פלפל שחור וקורט מלח בהכנה, מערבבים ושומרים.
עכשיו הגיע הזמן להכין את הבצק. מניחים את קמח החיטה ללא שמרים במיכל ולאחר מכן מוסיפים את השמנת לאט לאט עד שהיא מגיעה לנקודת בצק מאפה.
לכן, פותחים את הבצק בעזרת מערוך וחותכים אותו בצורה המועדפת עליכם, ממלאים אותו בעוף וסוגרים את המאפים בחיבור וסחיטת קצוותיהם. מחממים מחבת עמוקה עם שמן ומטגנים את המאפים עד להזהבה!
אהבתם את התוכן? אז, עקבו אחר הבלוג של חינוך בית ספרי כדי לגשת לחומרים דומים ולחדשות מכל רחבי ברזיל!