ספל מיקרוגל Petit Gateau: למד את המתכון הזה!

Petit gateau הוא מתוק צרפתי שפירושו "עוגה קטנה", וכפי שהשם מרמז, זהו קינוח טעים המורכב מקאפקייק שוקולד עם מילוי קרמי עשוי גם משוקולד, שמנת או חלב.

קרא עוד: איך מכינים המבורגר ביתי בריא יותר באייר פרייר?

זה מלווה בדרך כלל בכדור גלידה או טעם אחר לפי העדפתו של האדם. בדוק עכשיו דרך פשוטה ופרקטית להכין את הסופר הזה מתכון petit gateau באמצעות ספל ובמיקרוגל. המשיכו לקרוא ותהיו מופתעים!

מתכון ספל petit gateau

כדי להכין את המתכון הטעים הזה תזדקק למרכיבים הבאים:

רכיבים

לבצק הכיסונים:

• 4 כפות קמח חיטה;
• 4 כפות סוכר;
• ביצה 1;
• 4 כפות אבקת שוקולד;
• 2 כפות חלב נוזלי מלא;
• 2 כפות שמן.

למילוי:

• 1 כף סוכר;
• 1 כף אבקת שוקולד;
• 1 כף חלב נוזלי מלא;
• 1 כפית קינוח חמאה.

ללכת עם:

• 1 כף גלידה בטעם לבחירתכם.

אופן ההכנה

כדי להכין את הפטיט גייטו שלך, נתחיל עם בצק העוגיות. בספל של כ-300 מ"ל שניתן להיכנס למיקרוגל מערבבים היטב את הקמח, הסוכר וחלב השוקולד. לאחר מכן מוסיפים את הביצה ומערבבים היטב בעזרת מזלג ולבסוף מערבבים את החלב והשמן.

מחממים את התערובת במיקרוגל בחום גבוה במשך כשלוש דקות. טיפ טוב הוא, באמצע זמן הבישול, כשהבצק מתחיל לתפוח, להשהות את המיקרוגל, להמתין להורדת הבצק ולהפעיל אותו שוב. חזור על התהליך הזה עד שהבצק לא יורד יותר, ואז הקאפקייק שלך יהיה מוכן.

כעת, כדי להכין את מילוי הפטי-גטו, פשוט מערבבים את כל המרכיבים ומכניסים למיקרוגל כ-30 עד 40 שניות בעוצמה גבוהה.

כדי להרכיב את הקינוח שלך, לאחר שהקאפקייק מוכן, צור חור באמצע והסר את החלק הזה של הבצק. בסיום, יוצקים שם חצי מהסירופ.

לאחר מכן מניחים בגומה את כדור הגלידה מהטעם הנבחר ולבסוף סוגרים אותו בשארית הסירופ. אם תרצה, הוסף זילוף לקישוט הקינוח שלך.