סטודיו העיצוב Bompas & Parr פיתח א סושי זוהר בחושך. מוגש בבר פופ אפ באבו דאבי, תפריט המקום די מגוון ויש בו אפשרויות נוספות של מטבח יפני וקוקטיילים שזוהרים גם בחושך.
קרא עוד: גלה אילו מרקים יכולים להגביר את החסינות שלנו
ראה עוד
אסטרולוגיה וגאונות: אלו הם 4 הסימנים המבריקים ביותר של...
מכשירי אייפון שלא הצליחו: 5 השקות שנדחו על ידי הציבור!
לכן, על ידי שילוב של מרכיבים ביולוגיים עם אור אולטרה סגול, "אדריכלי מזון" בעצמם יצרו מזונות כאלה המשקפים צבעי ניאון. עד מהרה, "הסושי הפלורסנט" זכה לתהילה בזכות המראה יוצא הדופן שלו.
הדיפרנציאל של הבר הוא בדיוק אפקט הניאון הקיים הן באוכל והן בעיצוב המקום, והוא נעשה באמצעות אור שחור. אלמנט זה הוא סוג של אור UV, אשר פולט קרינה אולטרה סגולה. לכן חומרים רבים בהם נעשה שימוש במוסד, כמו השולחנות והאביזרים, נצבעים בצבעים שזוהרים כאשר הם נתונים לאור זה.
יתר על כן, על פי המעצבים בסטודיו Bompas & Parr, כ-15% מכל המינרלים הקיימים על פני כדור הארץ מצליחים לפלוט צבעים חיים ובהירים כאשר הם מוארים באור זה. "אור שחור פולט קרינה אולטרה סגולה, שמסעירה אטומים וגורמת להם לפלוט אור ניאון", מסביר ריאן קולטר, מנהל חשבונות בכיר בסטודיו לעיצוב Bompas & Parr.
עובדה מעניינת נוספת היא שרק כמה מזונות ספציפיים מצליחים לקבל את האפקט הפלורסנטי ועל זה מבוסס תפריט הבר.
"זה עובד רק עם מזונות ספציפיים ו/או במגע עם ויטמין B2", אומר קולטר. "הדוגמאות כוללות מי טוניק, בננות, פלפל ודבש", הוא מציין. ישנם גם מרכיבים נוספים בעלי זוהר טבעית, כולל דגים ופטריות.
לכן, סטודיו Bompas & Parr יצר את כל התפריט שלו תוך שימוש בכמה שיותר מהמרכיבים הללו. מרכיבים המגיבים לאור, ולאחר מכן השתמשו בפיגמנטים ובתמציות מזון כדי לפתח צבעים עוד יותר תוסס. "עכשיו יותר מתמיד, אנחנו מוכנים לזרוח!" אומר מייסד הסטודיו הארי פאר.